6种对身体器官有益的食物及推荐食谱

6种对身体器官有益的食物及推荐食谱

引用

网易

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https://m.163.com/dy/article/JLDB4QB80552LNYR.html?spss=dy_author

想要拥有一个健康的身体和良好的皮肤，除了适量的运动和规律的作息外，合理的饮食习惯也至关重要。我们每天摄入的食物，不仅要满足口腹之欲，更要滋养我们的身体。今天就为大家分享6种对身体器官有益的食物，建议大家在日常饮食中适量添加。

红薯：对心脏有益

推荐食谱：红薯银耳圆子羹

这道甜羹非常适合冬季食用，能够帮助改善手脚冰凉和皮肤干燥的问题。

食材：红薯、红枣、银耳、小汤圆、枸杞、红糖

做法：

1. 红薯去皮切块，银耳泡发撕碎，红枣剪对半去核（煮红枣一定要去核，不然很燥）
2. 先煮银耳至出胶，再放红枣煮10分钟后，再放红薯煮15分钟
3. 放入小汤圆煮至浮起，加红糖煮溶化，最后撒入枸杞即可关火。加了红枣、红糖养脾胃补气血的力量就更腻害啦，糯叽叽的小丸子让整碗小甜汤的口感更软糯可口。

西兰花：对血管有益

推荐食谱：藕片西兰花沙拉

这道沙拉制作简单，不到10分钟就能完成，非常适合儿童食用。

食材：莲藕1个、西兰花1/2个

酱料：酸奶4勺、糖浆1勺、黑芝麻3勺、盐1/2勺

做法：

1. 将西兰花洗净后切成小块儿。莲藕切成薄片，在1升水中加入2勺白醋，浸泡10分钟。（这样才防止莲藕变色）
2. 将浸泡在醋中的莲藕用凉水冲洗后，与西兰花一起蒸3分钟。 然后冷却后备用。
3. 这时候准备酱汁。 先把芝麻磨细。 那样才更香。 加入酸奶4勺、糖浆1勺、芝麻3勺、1盐1/2勺搅拌均匀。
4. 先把酱汁和莲藕搅拌一下。 酱汁均匀地沾在莲藕上，然后放入西兰花搅拌即可。咸淡请根据自己的口味在适当调整。

核桃：对大脑有益

推荐食谱：核桃煮鸡蛋

这是一道简单易做的养生食谱，建议坚持食用。

食材：核桃壳6个（带分心木）、鸡蛋6个、酱油适量、盐少许

做法：

1. 锅中加清水和鸡蛋，放少许盐，大火煮开，转小火煮约10分钟。等凉了剥壳备用。（放盐更好剥壳）
2. 核桃洗净敲碎，把外壳、分心木一起放锅中，加清水浸泡30分钟。（平时吃核桃时，就把核桃壳和分心木收集起来）
3. 将浸泡好的核桃壳和水用大火煮开，转小火煮约1小时。
4. 放入剥壳的鸡蛋，加入适量酱油和盐，再煮约10分钟关火。浸泡一晚，让鸡蛋充分吸收汤汁。
5. 喝汤吃蛋，每天1-2颗。平时煮水煮蛋吃的可以都换成这个，一次多煮点，放冰箱，要吃的时候拿出来热一下，一点也不费事。

苹果：对大肠有益

推荐食谱：苹果土豆焖排骨

这道菜香气扑鼻，味道香甜，适合全家人食用。

食材：排骨、苹果、土豆、胡萝卜、大葱一小段、八角1个、香叶2片、冰糖2-3个、蒜瓣2-3个、姜

做法：

1. 排骨冷水下锅，放姜、大葱2瓶盖料酒去腥，水开捞出浮沫。
2. 排骨焯水后用温水洗掉浮沫，炒糖色翻炒排骨上色。
3. 放盘子里所有调料，加小勺老抽，加适量盐，加小勺鸡精。
4. 翻炒均匀、放胡萝卜加开水没过食材大火煮开，再转至电煮锅炖40分钟左右。炖20分钟左右放土豆和苹果，再炖至食材软烂汤汁浓稠即可！

山药：对肾有益

推荐食谱：素炒山药

这道菜清甜可口，适合脾胃虚寒的人群食用。

食材：山药一根、胡萝卜小半根、尖椒半个、木耳适量

做法：

1. 木耳泡发洗净，山药、胡萝卜，尖椒，切成菱形。
2. 切好的山药放清水加1勺白醋泡一会（防止氧化）
3. 水开加入木耳，山药加入1勺白醋（清脆爽口的关键）30秒捞出备用。
4. 锅中加少许油，油热加入葱蒜爆香，加入青椒胡萝卜炒至断生，加入木耳、山药，翻炒均匀。
5. 调味加1勺生抽、半勺蚝油、半勺盐、少许鸡精、半勺白糖、提鲜，翻炒均匀，淋入玉米淀粉翻炒均匀即可出锅。

梨：对肺有益

推荐食谱：冰糖雪梨

这道汤品非常适合冬季食用，能够缓解咳嗽和喉咙不适。

食材：雪梨2个、银耳 一把、冰糖4颗、枸杞少许

做法：

1. 先把银耳放到清水里泡3-4个小时，泡好的银耳撕成小朵，把雪梨外皮洗干净，然后切掉梨的顶部，切成一个“帽子”状，把顶部切下来之后可以备用。接着用小刀或者勺子把梨心挖空，挖梨心时不要挖得太深，底部大约保留1-1.5厘米的厚度，这样蒸的时候水分不会漏出来，梨子还能保持形状。
2. 挖出的梨肉别浪费，切成小块，和银耳一块放回到梨里面。再加入几颗冰糖放入4颗枸杞，然后把梨放到蒸锅里，将梨顶上的“帽子”盖回去，这样蒸的时候梨能保留更多的水分。用中火蒸50分钟左右即可。
3. 出锅后梨皮变得透亮，梨肉已经非常软糯，银耳也完全吸收了梨的甜味。轻轻用勺子舀一口，既有梨的清香，又有冰糖的甜美，银耳的滑嫩也让口感更丰富。喝一口汤，清甜的汤汁非常润喉，尤其对干咳有帮助。