这个常见的红色水果，竟是“下火”佳品，立春后常吃，扑灭内热、少生病
这个常见的红色水果，竟是“下火”佳品，立春后常吃，扑灭内热、少生病
你是否最近总感觉口干舌燥，喝多少水都不解渴？照镜子时，嘴角莫名起了泡，又疼又影响美观。吃点稍微热乎或辛辣的食物，牙龈就开始肿痛，连饭都吃不下。喉咙也常常干痒、肿痛，说话声音变得沙哑，严重时甚至影响吞咽。
《黄帝内经》：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣。”春天是阳气生发的季节，人体新陈代谢加快，但若不注意调养，就容易导致体内积热，出现上火症状。
而在这春日里，有一种水果，它如同清泉一般，能扑灭我们体内的“火”—— 草莓 。
草莓，性凉，味甘、酸，归肺、脾经，草莓的凉性能够中和体内过盛的阳气，起到清热、解毒的作用，帮助调节内火。
清热解毒，调节内火
草莓的凉性特质能够中和体内过盛的阳气，对于因内热引起的口干舌燥、咽喉肿痛等症状有明显的缓解作用。
润肺生津，缓解干燥
草莓归肺经，具有润肺生津的功效。在干燥的季节或环境下，适量食用草莓能够滋润肺部，缓解因干燥引起的咳嗽、喉咙不适等症状。同时，草莓的酸甜口感也能刺激唾液分泌，增加口腔湿润度，改善口干现象。
健脾开胃，助消化
草莓归脾经，有助于健脾开胃，促进食欲。其丰富的膳食纤维和果胶成分还能促进肠道蠕动，帮助消化，对于改善便秘、促进肠道健康也有积极作用。此外，草莓中的维生素C、矿物质等营养成分也有助于增强身体免疫力，提升整体健康水平。
每天饭后吃一小盘新鲜草莓，既能补充身体所需的营养，又能缓解上火带来的不适。一般来说，中老年人每天食用100-150克草莓（大约是5-7颗中等大小的草莓）就足够了。
草莓雪梨甜汤——下火良方
除了直接吃，还可以把草莓和雪梨一起煮成甜汤，做法超简单：
准备鲜草莓8颗、雪梨1个、冰糖适量、蜂蜜1勺。先把草莓洗净切成两半，雪梨去皮去核后切成丁。然后，在小锅里加入适量冷水，放入草莓和雪梨丁，盖上盖子，用小火煮15分钟左右。等到水沸腾后，加入适量冰糖和1勺蜂蜜，再煮10分钟 即可
雪梨本身就有润肺、降火、生津的作用，和草莓搭配在一起，下火效果加倍。主要是 制作简单，食材也容易买到，在家就能轻松做。
脾胃虚寒者适量食用： 草莓性寒，脾胃虚寒者应适量食用，以免伤及脾胃。
正确清洗草莓： 将1茶匙小苏打溶解在清水中，搅拌均匀后放入草莓浸泡3~5分钟。小苏打具有吸附和碱性作用，能有效去除农药残留。最后，选择流动清水是关键。
清洗草莓时，用流动清水轻轻冲洗即可，避免长时间浸泡，以免营养流失。