结肠炎饮食注意什么

结肠炎饮食注意什么

结肠炎是一种常见的肠道疾病，合理的饮食调理对于病情的控制和康复至关重要。江苏省人民医院普通外科副主任医师管蔚就结肠炎患者的饮食注意事项给出了专业建议。

低纤维食物

高纤维食物如全谷类、坚果和生蔬菜可能增加肠道工作负担，导致腹泻和腹痛。适合选择去皮、煮熟的水果如苹果、香蕉，以及煮熟的蔬菜如胡萝卜、南瓜等。

低脂肪饮食

高脂肪食物可能加重结肠炎症状。应避免油炸食品、肥肉和奶油，选择瘦肉、鱼类和低脂乳制品，如低脂牛奶、酸奶。

易消化的蛋白质来源

为了保证营养，可以选择容易消化的蛋白质来源，如鸡蛋、豆腐和鱼肉。烹饪方式以清蒸、水煮为主，避免辛辣调料。

避免刺激性食物

咖啡因、酒精、辛辣食品和含糖较高的食物可能加重症状，应尽量避免。

少量多餐

每次进食量不宜过多，每日进食次数可以增加至5-6次，减少单次进食对肠道的压力。

结肠炎患者应根据自身情况调整饮食，必要时咨询专业医生或营养师。

本文作者：江苏省人民医院普通外科副主任医师 管蔚