芦笋炒虾仁

芦笋炒虾仁

芦笋炒虾仁

弹牙的白虾虾仁搭配清爽的芦笋，口感多种层次越嚼越香，搭配蒜油与胡椒的香气，色香味俱全让人食指大动！

• 2人份
• 15分钟

准备食材及配料

小磨坊精选调味

跟着步骤一起做料理

STEP01

食材照

STEP02

芦笋切段备用

STEP03

虾仁与白胡椒粉抓匀备用

STEP04

起一锅滚水将芦笋烫熟取出

STEP05

锅中倒入金黄蒜油，放入虾仁煎上色，再放入芦笋快速拌炒

STEP06

撒入粗粒黑胡椒、玫瑰盐炒匀即完成

加点调味，食谱应用调味料

纯白胡椒粉

精选手工精选白胡椒纯淨原粒，以独家「冷凍研磨」技术研磨，完美封存白胡椒原生的優雅清香，烹调中缓缓释放天然原料的纯粹风味，搭配食材更显美味。

纯黑胡椒粗粒

精选手工精选黑胡椒纯淨原粒，以独家「冷凍研磨」技术研磨，封存精緻的黑胡椒辛香，烹调中缓缓释放纯粹风味，搭配食材更显美味。

冷研白胡椒粉

精选手工精选水洗白胡椒纯淨原粒，以独家「冷凍研磨」技术研磨，完美封存白胡椒原生的優雅清香，烹调中缓缓释放天然原料的纯粹风味，搭配食材更显美味。

玫瑰盐

小磨坊特选高品质岩盐，结晶完整，散发诱人的玫瑰色泽，最适高级食材使用，赋予不同层次的味觉激荡。

白胡椒粉

小磨坊独家采用「冷凍研磨工法」，完整呈现胡椒的香味和辛辣，适合即席洒用、增味提香。

粗粒黑胡椒

小磨坊独家采用「冷凍研磨工法」，完整呈现胡椒微妙的香味和辛辣，适合入菜烹调或醃漬肉品。

金黄蒜油

鲜採当季饱满蒜球，透过独家低溫爆香製程，融合生辣蒜感与烤焙蒜香，简单一匙入菜，升级星級美味。