桑叶怎么吃降血糖

桑叶怎么吃降血糖

桑叶不仅是一种常见的中药材，还具有一定的降血糖效果。南京市第一医院内分泌科副主任医师沈赟详细介绍了桑叶的多种食用方法及其注意事项，为糖尿病患者提供了实用的参考。

桑叶的食用方法

1. 茶饮：将干燥的桑叶冲泡成茶，每天饮用。研究表明，桑叶中的生物碱可以抑制糖分吸收，从而有助于降低餐后血糖。

2. 粉末食用：桑叶磨成粉后，可加入食物中，如粥、汤等。每日摄取3-5克桑叶粉可产生降糖效果。

3. 提取物：市场上有桑叶提取物的胶囊或片剂，根据产品说明书服用。提取物中的活性成分更为集中，对血糖的调节作用更明显。

4. 烹饪食用：新鲜桑叶可用于炒菜或煲汤，但需注意适量，以免影响口感和消化。

使用注意事项

在使用桑叶时，应注意个体差异，监测血糖变化，若长期服用或与药物同时使用，建议咨询专业医务人员。保持健康生活方式和均衡饮食是管理血糖的重要措施。

本文作者：南京市第一医院内分泌科副主任医师 沈赟