中药储存指南：冰箱存放时间及禁忌药材

中药储存指南：冰箱存放时间及禁忌药材

中药的正确储存方法对于保持药效和安全性至关重要。本文将为您详细介绍中药在冰箱中的储存时间以及哪些中药材不适合放入冰箱，帮助您更好地使用中药。

熬好的中药材一般分成两种，一种是由设备煎制而成的，以包装袋密封，这类中药材一般储存的时间相对较长，也有一种是自己熬制的中药材，不清楚这两种中药材放在冰箱能储存多长时间。

以便确保药物应用安全性，密封真空包装袋的中药汤剂储存的最好温度为0-5℃，储存时间最好是不要超过7天。

一方面是由于汤剂煮好后，在拿回家冷冻前有半天到一天的室温储存，这会“加快”药水变质，另一方面，是由于煎制的药汤里若带有全虫、大蜈蚣等动物类中药材或熟地、黄芩等含糖量成分较高的中药材，也会影响储存时间，若发现药水袋凸起或药水变味，有异味等异常情况，则属变质，不能服用。

如果是用自己提供的容器来盛装中药汤剂，一般不建议过夜服用，即便放置在冷藏室中，也不应该超过3天，以防药水变质，影响健康。

熬好的中药材常温状态下可以放多长时间？答案是2天左右。

各医院和药房，在密封真空包装袋上的提醒药水储存时间各有不同。一般温度越高药水变质越快，在平均气温较高的时节里，室温在25℃以上，一般药剂储存不超过2天，如果冷冻，一般储存7天不容易有变质状况，但是不同药方即便在同一标准下，变质水平差别也很大，若药水内木薯淀粉、蛋白、糖原等成分较多，则变质更快。

冷冻过的中药材如何加热

1. 提前30分钟把成袋中药材从冰箱里拿出来。
2. 然后在一个稍大点的器皿中放500mL左右开水。
3. 如果一取出冰箱就需要加热，最好是多换一次开水以确保药汤“热透”。
4. 此外，喝下冷热不均的药汤也会造成肠胃不适，因此，换开水时可以将药袋拿出来摇一摇，使之均匀受热。
5. 原本就脾胃虚弱的人，对药汤温度的要求高一些，更应把药汤“热透”。最好将药汤倒进不锈钢蒸锅加热到六七十度以上，稍放凉些至“暖口”再喝。
6. 如果是补虚类的中药材，要现吃现熬，而不能用熬好以后再加热，那样会减少药力。

哪些中药材不可以放冰箱

1. 阿胶糕
   阿胶糕是一种很普遍的中药材，这类中药材应当放到阴凉干燥处储存，夏季应当先将阿胶糕装进两层包装袋内密封，随后再放到密封的生石灰粉罐里，不可以放冷藏室，不然会潮湿，加快变质。

2. 山参
   红参一般是不容易被生虫的，但务必要维持干燥，在晒的情况下要盖上薄纸，以防出现掉色的状况，随后装在礼品盒或是瓷罐内密封储存。白参是非常容易长霉和长虫的，还会继续掉色，因此在储存前务必维持干燥，晾干时也是应当盖薄纸的，防止掉色，晾干后能够装进到十分箱里，要将箱口盖严密再储存。

3. 虫草
   虫草是要凉干，用纸包装好，再放进的打印机墨盒内，装进密闭的包装袋中，放到干燥的地区开展储存。假如发觉虫草出現了湿冷的状况，就应当马上取下来曝晒，或是用碳火略微烘焙，虫草储存不可以长时间，不然便会影响药力减少。

4. 鹿茸片
   在储存的情况下最好用细布把中药材包好，放到小香樟木盒里或是行里箱中开展密封储存，或是是用挎包保存，在储存前应当拌少量麻椒防止蛀木虫。鹿茸片应当放到自然通风的地区，假如储存恰当得话，两年内鹿茸片的药力是不容易产生变化的。

5. 牛黄

牛黄可以用深咖啡色的玻璃瓶子开展储存，或是用塑料包装袋子在铁罐内开展储存。牛黄是不可以开展冷冻的，以防出現色调发黑，而造成药力无效。