鱼油的功效与作用是什么

鱼油的功效与作用是什么

徐炳国副主任医师
南京市第一医院 中医针灸科

鱼油的功效和作用主要体现在心血管健康、抗炎、支持大脑功能和眼睛健康四个方面。

心血管健康

鱼油中富含欧米伽-3脂肪酸，特别是EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）。研究表明，摄入足够的欧米伽-3脂肪酸可以帮助减少甘油三酯水平，这是一种与心脏病风险增加相关的血脂。具体来说，某些研究发现，每天摄入约2-4克欧米伽-3脂肪酸能够降低血浆甘油三酯水平25%至30%。

抗炎作用

欧米伽-3脂肪酸具有显著的抗炎特性，可以缓解慢性炎症。长期的慢性炎症与多种疾病有关，包括心脏病、癌症和关节炎等。研究显示，欧米伽-3脂肪酸通过抑制炎症因子如白细胞介素及C反应蛋白的生成，从而达到抗炎效果。

支持大脑功能

DHA是大脑的重要组成部分，对认知功能有积极作用。许多研究表明，欧米伽-3脂肪酸补充剂有助于改善记忆力和学习能力，特别是在老年人群体中，可以起到预防认知功能下降的作用。在某些情况下，每天摄入1-2克的DHA可能对认知功能产生积极影响。

眼睛健康

DHA也是视网膜的重要成分之一，有助于维持正常的视觉功能。研究指出，欧米伽-3脂肪酸的摄入可能降低黄斑变性和干眼症的风险，尤其是在老年人中表现尤为明显。

尽管鱼油具有多种健康益处，但并非所有人都适合大量补充鱼油，特别是正在服用抗凝药物或即将进行手术的人，应在医生指导下使用。