减肥是通过控制热量还是减少食量？医生给出专业解答

减肥是通过控制热量还是减少食量？医生给出专业解答

减肥是通过控制热量还是减少食量？东南大学附属中大医院内分泌科魏琼副主任医师给出了专业解答。她指出，减肥需要通过控制热量摄入与增加热量消耗的综合方式来实现，而不仅仅依赖减少食量。

控制热量摄入是核心

减肥的关键在于热量的摄入与消耗之间的平衡。当摄入的热量低于消耗的热量时，身体会动用储存的脂肪供能，从而出现体重下降。研究表明，每减少约7700千卡的热量摄入，可以帮助减轻约1公斤的体重。

在减肥过程中，需要根据自身的基础代谢率和活动水平计算每日所需总热量，并适当减少每日摄入量，通常建议减少300-500千卡较为安全。

食物的营养结构同样重要

单纯减少食量可能导致营养不均衡。例如，如果只减少主食但忽视其他高热量食物（如甜点或油炸食品），实际摄入的热量可能未明显下降。同样地，过度限制蛋白质或膳食纤维的摄入，容易导致肌肉流失或便秘等问题，最终影响健康。

食量与热量的关系

食物的体积和热量密度不同，例如100克生菜的热量不足20千卡，而一块巧克力可能达到500千卡以上。即使摄入食量减少，但如果选择高热量密度的食物，如油炸食品或加工食品，总热量摄入仍可能超标。

运动与饮食结合更有效

单靠减少食量维持减肥可能难以长期坚持，加之身体存在代谢适应的现象，会逐渐降低基础代谢率。通过适量的运动消耗更多热量，不仅能促进减脂，还能提高基础代谢率，有助于减肥的长期维持。

健康减肥建议

无论采取何种方法，都应以健康为前提，避免过度节食或完全剔除某类食物。如果感到饥饿，可以优先选择低热量、高纤维的食物，比如蔬菜、水果、全谷物等，以获得饱腹感，同时保证营养均衡和身体活力。