烤橘子止咳化痰？中医专家解析：只有这种咳嗽类型适用！

烤橘子止咳化痰？中医专家解析：只有这种咳嗽类型适用！

近期天气变化大，许多人出现感冒咳嗽的症状，嗓子也变得沙哑。民间流传着一种阿嬷的止咳化痰偏方——烤橘子，据说既能止咳化痰又美味。但这个偏方真的有效吗？中医专家对此进行了详细解读。

秋冬季节正是柑橘类水果的盛产期，有人在感冒咳嗽时会尝试烤橘子偏方。但橘子性寒，老一辈常告诫感冒不能吃橘子，那么烤过的橘子真的能止咳化痰吗？有说法称吃了烤橘子后咳嗽更严重，也有人表示吃了之后喉咙不再疼痛，评价两极分化。

橘子的营养价值

中国医药大学中医学院中药资源系主任张文德教授指出，柑橘类水果富含维生素C与类黄酮、多酚等抗氧化成分，有助于增强免疫力，预防感冒。但若已经感冒咳嗽，食用橘子则可能适得其反。

橘子与咳嗽的关系

余雅雯中医师解释，咳嗽可分为风热（黄痰）、风寒（白痰）和风燥（干咳）三种类型。其中只有“风热型”咳嗽，食用橘子才具有止咳化痰的效果。其他类型的咳嗽，食用橘子反而会加重症状。

烤橘子的功效

余雅雯医师指出，烤制等物理性温热处理不会改变橘子的寒凉性质，顶多使其性质稍微温和。张文德教授则分析，橘子烤熟后，果肉中的柠檬酸被分解，刺激性降低，而橘皮中的柠檬烯渗入果肉，具有止咳化痰的效果。

三种咳嗽类型与适宜食材

• 风热型：痰液呈黄绿色，痰多且黏，重咳会卡痰；适合食用海藻类、绿豆、香蕉、白萝卜等。
• 风寒型：痰液透明且稀薄，伴有咳嗽、打喷嚏及流鼻水；适合食用姜、大蒜、葱、紫苏、香菜等。
• 风燥型：痰液呈白色或淡黄色，痰少或无痰；喉咙干燥，夜晚咳嗽加重；适合食用豆腐、银耳、芝麻、山药等。

烤橘子制作方法

即使没有咳嗽问题，烤橘子也值得一试。以下是农业部分享的烤橘子制作方法：

1. 橘子洗净后，切下蒂头。
2. 在橘子顶部撒上半匙盐。
3. 用汤匙抹匀盐巴。
4. 放入烤箱烤约10至15分钟。
5. 即可享用暖呼呼的烤橘子。

专家建议

尽管烤橘子有一定的止咳效果，但余雅雯医师强调，咳嗽成因复杂，不应将特定偏方当作万能药。建议还是就医厘清病因，通过适当的处方来调治。

资料来源：张文德教授、余雅雯中医师、农业部