东北特色小吃—烤冷面

东北特色小吃—烤冷面

烤冷面是东北特色小吃，现在在北京的大街小巷也能见到。这道美食以其Q弹的冷面和丰富的调料而闻名。下面将详细介绍烤冷面的制作方法，让重口味的吃货们也能在家享受到这道美味。

简介

烤冷面是东北小吃，现在北京大街小巷也都开始有了，为了满足一时贪婪的口福，果断投入到了研究冷面的事业中，最终在淘宝成功找到了传说中的烤冷面，原来这东西自己做不了，只能用成品当材料，很多人表示没吃过，但我要说，这个必须吃，Q弹的烤冷面和各种调料一起的鲜香，错过了就是白活啊！重口味的吃货们一定要试试！

原料

• 成品冷面 一片
• 洋葱 半颗
• 香菜几根
• 烤肠 1根
• 利民蒜蓉辣酱 少量
• 鸡蛋 1个

步骤

1. 洋葱香菜切末备用
   

2. 烤肠提前煎熟

3. 锅里放少许油，油热后放一片冷面
   

4. 待冷面煎一下再放鸡蛋，用铲子把鸡蛋搅散，涂匀在冷面上

5. 翻面刷辣酱，依据自己口味还可以放醋和糖，或者其他酱料哦，我放的蒜蓉辣酱

6. 撒上洋葱和香菜末，把煎好的烤肠放上面

7. 卷好烤冷面，切段出盘，美味就出锅了

8. 看着馋不馋呢

小技巧

冷面只能冷藏保存才能吃整片的，如果冷冻就只能吃丝了。