枸杞的功效与作用：从免疫到护肝的全方位保健

枸杞的功效与作用：从免疫到护肝的全方位保健

枸杞作为一种常见的中药材，不仅在日常生活中被广泛使用，更因其多种健康功效而备受关注。从增强免疫力到保护视力，从抗氧化到护肝，枸杞的功效究竟有哪些科学依据？让我们一起来看看南京脑科医院中医科杨宁副主任医师的专业解答。

枸杞的主要功效

1. 增强免疫力

枸杞含有丰富的多糖和维生素C，这些成分可以刺激免疫系统，增强机体对病原体的抵抗能力。研究表明，食用枸杞可以提高白细胞的活性，从而增强免疫功能。

2. 抗氧化作用

枸杞富含β-胡萝卜素、玉米黄质以及其他抗氧化成分，有助于中和自由基，减少细胞损伤，延缓衰老过程。一些研究指出，枸杞中的抗氧化物质能够降低氧化应激水平，保护细胞健康。

3. 保护眼睛

枸杞含有叶黄素和玉米黄质，这两种成分对于视网膜健康至关重要。长期食用枸杞可能有助于改善视力，并减少年龄相关性黄斑变性的风险。

4. 支持肝脏健康

传统医学中，枸杞被视为护肝补品，其成分被认为可以促进肝细胞再生，提高肝脏排毒功能，帮助预防肝损伤。

结语

枸杞作为一种营养丰富的天然保健食品，对于增强免疫力、延缓衰老和支持肝脏及眼部健康有积极作用。应在医生建议下合理食用，避免过量，以保证安全和效果。

本文原文来自"泌谷论"网站