12種食物不可用微波爐加熱！使用不當恐導致起火爆炸

12種食物不可用微波爐加熱！使用不當恐導致起火爆炸

微波炉虽然方便，但不是所有食物都适合加热。某些食物在微波炉中加热不当，可能会导致爆炸或火灾。以下列出了12种不可放入微波炉加热的食物，使用者务必小心，以免发生意外。

1. 连壳蛋

将整颗鸡蛋（包括蛋壳）放入微波炉中加热可能会导致爆炸。蛋壳内的蒸汽积聚无处可散，压力过大会导致蛋壳爆裂。如果要用微波炉加热鸡蛋，务必先剥去蛋壳或戳破蛋黄，以防止爆炸。

2. 纯液体

加热纯液体，如清水，看似安全但其实相当危险。当水被加热到高于沸点，却未出现沸腾现象，称为"过热"。一旦受到扰动，水会瞬间沸腾并溅出，可能导致严重烫伤。

3. 番茄酱和酱汁

番茄酱和其他浓稠的酱汁不宜直接放入微波炉加热，因为分子难以移动，容易导致加热不均，酱汁飞溅。建议用微波炉保鲜纸或盖子覆盖，以免弄脏微波炉。

4. 水果

虽然很少有人会用微波炉加热水果，但还是需注意。水果含有大量水分，在加热时产生蒸汽，可能导致水果爆炸。尤其是葡萄，放入微波炉中可能会发生小型爆炸。建议在加热前将水果切开，避免蒸汽积聚。

5. 纸包饮品

许多人会将纸包饮品直接放入微波炉加热，但这是危险的。纸包饮品的包装中可能含有金属箔片，微波加热会引起火花或火灾。应遵守包裝上的使用说明，避免直接加熱。

6. 栗子

和鸡蛋一样，栗子在加热时内部水分会迅速蒸发形成蒸汽，外壳因承受不住压力而爆开。在加热栗子前，建议先在栗子壳上划开几道口子。

7. 食用油

食用油如奶油、椰子油等不应在密闭的微波炉内加热。油脂在高溫下容易飞溅甚至起火。油类应避免高溫长时间加热。

8. 牛奶和燕麦片

牛奶在微波加熱时，液體溫度可能超過沸點但未煮沸，一旦搖晃，牛奶會迅速沸騰，噴射出來，容易燙傷。建议在加熱前攪拌並短時間加熱，避免液體過熱。

9. 高糖分或盐分的食物

如番薯、麵包等食物含有大量糖或盐，容易在微波炉内烧焦或冒烟。建议在加热这类食物时，用湿布包裹或放入带有水的容器中。

10. 高脂少水分的食物

油炸食品和坚果等高脂低水分的食物，在微波加热下温度上升非常快，容易炸开或烧焦。这些食物不宜在微波炉内长时间高温加热。

11. 有薄膜包覆的食物

例如腸仔、明太子等帶有薄膜包裝的食物，在加熱前應在表面戳幾個洞，以避免加熱後壓力過大導致薄膜爆裂。

12. 辣椒

乾辣椒含有辣椒素，在微波爐加熱時容易起火，並釋出強烈刺鼻的氣味，可能引發煙霧警報或其他危險情況。

微波炉使用提示

微波炉虽然便利，但使用时要格外小心。避免将易爆炸或会引起火花的食物放入微波炉内加热，确保使用安全，防範未然。