拜山祭品清单：清明祭祖必备供品指南

拜山祭品清单：清明祭祖必备供品指南

清明节，祭拜祖先和扫墓是传统的习俗，而准备适当的拜山祭品清单更是不可或缺的环节。本文整理了完整的“拜山祭品清单”，包含拜山和祭祖所需的供品，帮助大家表达对故人的思念与敬意。

拜山祭祖必备供品：祭祀后土

清明祭祖习俗中，祭祀后土的供品占有重要的地位。后土，又称为“地母”，乃掌管大地之神灵。拜山祭祀后土，旨在表达对大地的敬畏与感恩，祈求大地庇佑子孙平安兴旺。

依循传统习俗，祭祀后土的供品内容大致如下：

• 牲礼：祭祀后土的牲礼通常选用猪肉或鸡肉，以表达对大地滋养万物的谢意。
• 粿品：粿品是祭祀后土的必备供品之一，象征着大地丰饶。祭拜时通常会准备甜粿、菜粿或芋粿等传统粿品。
• 香烛：香烛是祭拜神灵不可或缺的供品，用于传达祈愿与敬意。祭祀后土时，可准备清香或檀香。
• 刈金：刈金又称为“寿金”，是祭拜神灵时焚烧的纸钱。焚烧刈金的寓意是祈求神灵保佑祖先灵魂安息。

拜山祭祖必备供品：三牲粿品与香烛刈金

祭拜先祖时，供品选择繁多，其中三牲、粿品、香烛与刈金为不可或缺的基本项目。三牲主要包括猪肉、鸡肉与鸭肉、鱼或蛋。其中，一年内新坟须供五牲，即增加羊或鹅。粿品种类多元，常见如红龟粿、发糕与菜包，象征喜庆与繁荣。供奉时，可将粿品置于牲礼旁，或另摆一盘。香烛与刈金则为沟通天地鬼神的媒介，焚烟能祈求先祖庇佑、亡灵超生。

• 三牲：猪肉、鸡肉、鸭肉、鱼或蛋（一年内新坟须供五牲，即增加羊或鹅）
• 粿品：红龟粿、发糕、菜包等，象征喜庆与繁荣
• 香烛：沟通天地鬼神媒介，祈求先祖庇佑
• 刈金：沟通天地鬼神媒介，祈求亡灵超生

拜山祭品清单. Photos provided by unsplash

粿品鲜花香烛往生钱

清明祭祖拜山时，除了祭祀后土、准备三牲粿品外，还有其他重要的祭品不可或缺：

• 粿品：粿品是传统祭祀供品之一，种类繁多，常见的有红龟粿、发粿、菜头粿等。粿品象征着生命力与繁荣，祈求祖先保佑子孙健康长寿、财运亨通。
• 鲜花：鲜花代表洁净与哀思，供奉鲜花于祖先墓前，寄托对亡者的追思与敬意。建议选择白色或黄色等素雅花色，避免使用香气过于浓郁的花朵，以免影响祭拜的心情。
• 香烛：香烛是祭祀的必备品，代表与神灵和祖先沟通的桥梁。香烛点燃后产生的烟雾象征着祈福和祝福，祈求祖先庇佑平安顺遂。一般来说，祭拜祖先使用三炷香，祭拜地基主则使用一炷香。
• 往生钱：往生钱又称冥币，是祭拜祖先时用于传递心意的特殊纸钱。焚烧往生钱象征着给予祖先在阴间使用的金钱，祈求他们衣食无缺、享福无忧。要注意的是，焚烧往生钱时应使用专用的金炉，切勿随意乱烧。

准备这些祭品时，应以诚心诚意为出发点，并注意保持墓园清洁，焚烧祭品时也要注意安全，避免引起火灾。通过准备周全的祭品，表达对祖先的孝心与追思，祈求他们庇佑子孙后代、保佑平安吉祥。

拜山祭品清单：润饼卷五菜碗寓意孝心

祭拜祖先时，润饼卷和五菜碗也是常见的供品。润饼卷象征着包容与团圆，内馅丰富多彩，代表子子孙代对于祖先万般思念与关怀。而五菜碗则是包含五种不同种类的蔬菜，寓意着“五福临门”和“五子登科”，祈求祖先庇佑子孙满堂、平安富贵、学业有成。

• 润饼卷：润饼皮以面粉制成，形状如春卷，内馅包罗万象，通常包含豆芽、红萝卜、高丽菜、香菇、肉丝等食材，象征着子子孙代对祖先的思念与敬意，祈求祖先保佑子孙团圆和睦、生活富足。
• 五菜碗：五菜碗中所盛的五种蔬菜，分别代表不同的吉祥寓意：
• 长年菜：长寿、健康
• 菠菜：勤劳、努力
• 韭菜：长久、吉利
• 蒜苗：聪明、伶俐
• 芹菜：勤奋、上进

润饼卷和五菜碗寄托了后人对祖先的思念和祈愿。透过这些供品，子子孙代表达了对祖先的尊崇和感念，祈求祖先庇佑后世子孙兴旺发达、事业顺遂、生活幸福。

拜山祭品清单：三牲与粿品的祭祀意义

祭祀先祖时，三牲与粿品占有重要的地位，每一项供品都寄托着后人的孝思与对祖灵的敬仰。

三牲，又称三献礼，包括猪、鸡、鸭三种牲畜。猪代表丰裕，鸡代表勤劳，鸭代表吉祥。在祭祀中，三牲象征着后人对祖先的供养之情，祈求祖灵庇佑子孙福禄绵延。

粿品也是祭祖供品中不可或缺的。粿的种类繁多，各有其寓意。例如，发粿象征发财进步，甜粿象征甜蜜幸福，菜头粿象征好运连连，红龟粿象征长寿健康。后人虔诚地供奉粿品，表达对祖先的敬意，并期盼祖灵保佑子孙兴旺发达。

透过三牲与粿品的祭献，后人与祖先之间建立起了一种联系，表达了对先祖的感恩、追思与祈福之情。每一项供品都承载着后人对先祖的浓浓思念，寄托着对祖先庇佑子孙的殷切期盼。