为何刚减肥成功后再吃一顿就体重又增加

为何刚减肥成功后再吃一顿就体重又增加

减肥成功后，很多人发现如果吃一顿饭，体重就会增加。这种现象是否意味着减肥努力白费了？东南大学附属中大医院内分泌科王尧主任医师对此进行了解释。

水分波动

身体重量中有很大一部分是水分。当摄入较多盐分或碳水化合物时，身体会储存更多的水分。短时间内进食这些成分，会使得体重迅速上升，但这并不是脂肪增加。因此，一次性的饮食摄入导致的体重增加，很可能是由于水分的暂时性增加。

食物重量

食物本身具有重量，进食后这些未被消化的食物暂时存在于胃肠道中，会在短时间内增加体重。这种增加同样不是由脂肪积累引起的，而是因为食物本身的质量。因此，餐后立即称重可能会发现体重有所增加，但这并不意味着脂肪增加了。

暂时性能量盈余

如果一次性大量进食高热量食物，可能会导致短期的能量盈余，即摄入的卡路里超过了消耗。不过，这种情况一般不会立即转化为大量的脂肪积累，需要持续过量摄入才能显著影响体重。因此，偶尔的一次暴饮暴食不会导致体重的显著增加，但长期的过量摄入则会导致体重增加。

胃肠道内容物

大量进食之后，尤其是纤维丰富的食物，可能会导致胃肠道内容增多，使得在体重秤上的数字看起来增加。这种增重通常是暂时的，因为随着消化和排泄，这些额外的内容会被清除。

一次饮食引起的体重增加多为暂时现象，通常与脂肪积累无关，只要继续保持健康的生活方式和饮食习惯，体重通常会恢复到正常水平。

本文作者：王尧主任医师，东南大学附属中大医院内分泌科