中世纪欧洲的农业方法、技术和饥荒

中世纪欧洲的农业方法、技术和饥荒

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中世纪欧洲的农业发展是一个漫长而复杂的历史进程，从476年西罗马帝国灭亡到1500年左右，欧洲农业经历了从自给自足到专业化生产的转变。这一时期，农业技术的进步、气候的变化以及人口的迁移等因素，都对欧洲农业产生了深远影响。本文将从多个维度探讨中世纪欧洲农业的发展历程及其背后的历史逻辑。

图片来源：联合国大学彭布罗克分校，维基共享资源

中世纪的农业描述了自 476 年西罗马帝国灭亡至 1500 年左右欧洲的耕作方式、作物、技术以及农业社会和经济。中世纪有时也被称为中世纪或中世纪时期。中世纪也分为早期中世纪、高度中世纪和晚期中世纪。现代早期紧随中世纪之后。

流行病和气候变冷导致欧洲人口在 6 世纪大幅减少。与罗马时期相比，西欧中世纪的农业更加注重自给自足。