生螃蟹怎么保存（生螃蟹怎么保存在冰箱）
生螃蟹怎么保存（生螃蟹怎么保存在冰箱）
生螃蟹的保存是一个技术活，既要保持其鲜活度，又要防止其死亡或变质。本文将为您详细介绍多种保存方法，包括冰箱冷藏、室温保存、塑料盆保存等，让您在不同场景下都能轻松应对。
活螃蟹的保存方法
冰箱冷藏法
将活螃蟹捆绑，以减少它们的能量消耗。然后，将它们放入冰箱的冷藏室，覆盖上一块湿润的布或毛巾以保持湿度。这样可以保持螃蟹的新鲜度，直到您准备食用它们。
室温保存法
如果室温能保持在15度到25度之间，是完全可以把螃蟹放到室温下存放的。只需要把螃蟹放到比较大的盆里，然后定时给喷洒一些水，保持湿度，这样也可以保存螃蟹3-5天的时间，随吃随取，非常的方便。
塑料盆保存法
挑出活力旺盛的螃蟹保存，把螃蟹平铺放入塑料盆中，不要层叠堆放。然后加水盖过螃蟹身体的一半，水不要把蟹全盖住，避免螃蟹缺氧死亡。敞开放置在阴凉处保存，注意每天观察螃蟹状态，把活力不足的蟹尽快吃掉。
浴缸保存法
同样先挑出生命力旺盛的活螃蟹保存，把螃蟹倒入浴缸或鱼缸里。浴缸内壁光滑，有助于防止螃蟹逃跑。
冰冻保存法
冰冻保存是活螃蟹保存时间长的方法之一，首先可以把鲜活生命力旺盛螃蟹捆绑起来，放在冰箱中急冻，可以保存几个月而不至于腐坏。注意不能冷冻生命力不强的螃蟹，其中含有病菌。
短期保存方法
盐水保存法：准备一个盆，放入凉水，加点食盐，不用太咸会把螃蟹_死的。如果有纯净水最好，自来水里面有消毒液等成分，小编试过螃蟹用自来水养死的比较快，如果是纯净水加盐存活时间比较长。
毛巾包裹法：把螃蟹绑起来，用湿毛巾包住，放在冰箱里存放果蔬的位置，可以保存三五天。要是想再多放几天，可用一个盆，把螃蟹放在盆里。盆中不能放水，盆上面用湿乎乎的水草或柔软的菜叶覆盖。这样不但能保证螃蟹的生存环境不干不湿，又能让它获得充分的氧气。
浴缸喂养法：将螃蟹放入浴缸，加水至大闸蟹的身体一半高，投入小虾米喂养，可保存超过七天。
长期保存方法
冷冻保存：将鲜活生命力旺盛螃蟹捆绑起来，放在冰箱中急冻，可以保存几个月而不至于腐坏。注意不能冷冻生命力不强的螃蟹，其中含有病菌。
低温保存：将买回来的活螃蟹重新用绳子绑住，以减少螃蟹的体力消耗，再把螃蟹放在装有冰袋的泡沫箱内，并在上方覆盖一层茅草进行保温，然后将泡沫箱放在阴凉的地方，此方法一般能保存活螃蟹七天。
蒸熟冷冻：如果一下子吃不完的话，又想放久一点，可以把螃蟹蒸熟，然后放到冷冻柜里，冻起来。