葡萄架下套种羊肚菌，收益居然这么高！

葡萄架下套种羊肚菌，收益居然这么高！

初春时节，安徽省亳州市谯城区赵桥乡的徽姑娘特色种植家庭农场迎来了一场别开生面的丰收。在葡萄架下，一朵朵羊肚菌破土而出，黑里透红，长势喜人。“葡萄架下套种羊肚菌”的创新种植模式，不仅盘活了闲置土地，还为当地农民带来了可观的经济收益。

农场负责人李艳介绍，这种套种模式是通过农业农村局的推荐引入的，“冬天葡萄架下的土地闲置严重，食用菌的种植正好填补了这一空白。”

林下套种模式有三大优势：一是盘活了冬季闲置土地，提高了土地利用率；二是增加了多元种植收入；三是羊肚菌的种植改善了土壤质量，有利于葡萄的生长。

羊肚菌是一种珍贵的食用菌，营养价值高，市场价格也十分可观。李艳今年首次尝试套种了近30个棚、约十亩地的羊肚菌，鲜菇产量达到每亩800斤左右。按照每公斤70元的批发价计算，每亩地收入可达两三万元。

在羊肚菌的采摘过程中，农场负责人特别强调了采摘手法的重要性。采菇时要注意手不要放在菌体的纹路上，以免破坏菌体。要轻轻握住菌柄，从地面以上采摘，这样才能保证羊肚菌的完整性和品质。

这种创新种植模式不仅提高了土地利用率，还为附近村民提供了就业机会。村民张玉峰表示，从冬天到现在，他一直在农场干活，一天能赚100多元。“在这里上班离家近，不耽误接送孩子，一年还能有3万多元的收入。”村民李影说。

尽管今年的试种取得了成功，但李艳坦言，在温度和湿度的把控上还有提升空间。她计划未来继续优化种植技术，提高羊肚菌的产量和品质，同时希望探索更多创新种植模式，为乡村振兴和农民增收贡献更多力量。

一地多用、一棚多收。未来，随着技术的不断优化和推广，这种“葡萄架下的黑金奇迹”有望在更多地方开花结果。