维生素C的5种功效，最后1种，绝大多数人都想不到！

维生素C的5种功效，最后1种，绝大多数人都想不到！

维生素C是人体必需的营养素之一，具有多种健康功效。本文将为您详细介绍维生素C的五种主要功效，以及其在日常生活中的应用。

1. 增强免疫力

免疫系统是人体的重要防御机制，能够识别并清除外来病原体和异常细胞。研究表明，维生素C能够促进T细胞和NK细胞的增殖，并影响其功能，从而增强免疫系统的防御能力。这也是为什么感冒时人们常常补充维生素C的原因之一。

2. 帮助治疗口腔溃疡

维生素C具有酸性，能够刺激唾液分泌，而唾液中的溶菌酶具有很强的杀菌和抗炎作用。研究显示，维生素C涂抹治疗口腔溃疡的效果显著，能够有效缩短溃疡愈合时间。一项研究发现，维生素C涂抹治疗组患者的临床总有效率为96.5%，显著高于对照组的80.4%，平均愈合时间从4.12天缩短到2.37天。

3. 预防色素沉着

维生素C是一种抗氧化剂，能够阻止黑色素的生成。黑色素是由多巴分泌而成，而维生素C可以将巴醌还原成多巴，从而抑制黑色素的形成。此外，维生素C还能促进胶原蛋白的形成，使肌肤焕发活力，延缓衰老，间接达到美白的效果。

4. 促进肠道对铁的吸收

维生素C具有较强的还原性，能将三价铁离子还原为二价亚铁离子，同时保护亚铁离子不被氧化。因此，维生素C的存在能够显著提高人体对铁的吸收效率。这对于红血细胞的合成尤为重要，因为铁是血红素的重要组成部分。

5. 保肝护肝

维生素C是一种强效的自由基清除剂，具有重要的抗脂质过氧化作用。在各种肝脏疾病（如急慢性肝炎、肝硬化、酒精肝等）中，常常伴随着自由基增加和维生素C缺乏。补充足够的维生素C能够抵抗外部因素对肝脏细胞的损伤，促进肝细胞功能的恢复。

维生素C对人体健康至关重要，可以通过食物或补充剂来摄取。需要注意的是，虽然维生素C对人体有益，但过量摄入也可能带来副作用，因此建议在医生或营养师的指导下合理补充。

参考文献：

[1] van Gorkom GNY, Klein Wolterink RGJ, Van Elssen CHMJ, Wieten L, Germeraad WTV, Bos GMJ. Influence of Vitamin C on Lymphocytes: An Overview. Antioxidants (Basel). 2018 Mar 10;7(3):41. doi: 10.3390/antiox7030041. PMID: 29534432; PMCID: PMC5874527.

[2] 黄嘉等. 维生素C片研磨后局部涂抹治疗口腔溃疡的临床观察[J]. 中国药房, 2017, 28(8):3.

[3] Juliet M et al. The roles of vitamin c in skin health. Nutrients. 2017; 9(8), 866.

[4] 杨春等. 番茄红素和维生素C对慢性酒精中毒小鼠肝脏的保护作用[J]. 现代预防医学, 2015, 42(17):4.

图片来源：摄图网

本内容仅供参考，不能替代专业医疗建议。如有健康问题，请咨询专业医生。