如何用酸奶机做酸奶

如何用酸奶机做酸奶

酸奶机是一种制造酸奶的机器，采用恒温发酵的方式，能在均温下完成牛奶的发酵，让牛奶变成酸奶。那怎样用酸奶机自制酸奶呢？以下是正确的步骤，速收藏：

准备原料

• 鲜牛奶：500ml
• 发酵菌粉：半包
• 优酪乳：50ml
• 白糖：适量

制作方法

1. 将发酵菌粉放进冰箱冷藏
2. 牛奶加热
3. 酸奶机杀菌消毒
4. 容器杀菌消毒

接着，取出发酵剂，准备好牛奶，倒入容器中，搅拌均匀。继而放进酸奶机，按发酵键或者酸奶键，等待发酵完成。最后查看酸奶的品质，需呈豆腐乳状，而不是豆浆状。

注意事项

发酵好的酸奶应立即放进冰箱，保持乳酸菌活性。建议在两天内全部喝完，最好不要超过三天。一旦超过3天，酸奶就会变质，带有异味，不能再食用。此外，记得将酸奶机清洁干净，确保酸奶机符合卫生要求。