红烧豆腐鱼

红烧豆腐鱼

红烧豆腐鱼是一道色香味俱全的家常菜，外酥里嫩，酱香浓郁。这道菜制作简单，只需要掌握几个关键步骤，就能在家轻松复刻出餐厅级的美味。

用料

• 豆腐鱼：400g
• 料酒：1勺
• 蜂蜜红烧酱油：1勺
• 小葱：适量
• 姜：适量

红烧豆腐鱼的做法步骤

1. 豆腐鱼请老板帮忙处理一下，冲洗干净后切一切二段。
   

2. 葱姜煎香。
   

3. 下豆腐鱼略煎，淋入1勺料酒。
   

4. 加1勺红烧酱油，中小火炖煮5分钟。
   

这道菜简单快手，非常适合忙碌的现代生活。按照上述步骤操作，相信你也能做出一道美味的红烧豆腐鱼。