老年人脑梗后用什么食疗对肺部感染有帮助

老年人脑梗后用什么食疗对肺部感染有帮助

胡秀秀副主任医师 南京脑科医院 神经内科

老年人在脑梗塞后，食疗对肺部感染的帮助较为有限，但通过合理饮食可以辅助提高免疫力和身体康复能力。

1. 高蛋白质食物：蛋白质是免疫细胞的重要组成部分。适量摄入瘦肉、鱼类、豆制品和鸡蛋，有助于增强身体抵抗力。每日蛋白质摄入量建议为0.8克/公斤体重。例如，体重60公斤的老人每天需要约48克蛋白质。

2. 富含维生素C的食物：维生素C具有抗氧化作用，能够增强免疫功能。新鲜水果如橙子、草莓以及蔬菜如西红柿、青椒均是良好来源。建议每日摄入75-90毫克的维生素C，相当于一只中等大小的橙子。

3. 益生菌食品：肠道健康与免疫系统密切相关。酸奶、发酵豆制品等益生菌食品有助于维持肠道微生态平衡。每日可摄入一杯200克的酸奶，有助于增加有益菌群。

4. 富含纤维的食物：膳食纤维不仅能促进消化，还能调节免疫反应。全谷物如燕麦、糙米，以及蔬菜如菠菜、胡萝卜都是很好的选择。建议每日摄入25-30克膳食纤维。

5. 抗氧化剂丰富的食物：抗氧化剂有助于保护细胞免受损伤。蓝莓、黑巧克力和坚果等食物中富含多种抗氧化剂。每日适量摄入，如一小把坚果（约30克）或半杯蓝莓（约75克），有助于提高抗氧化水平。

合理的饮食习惯可以在一定程度上支持老年人脑梗后的恢复过程，并帮助防止肺部感染。需注意保持营养均衡，避免高盐、高糖和高脂肪食物，以减少对身体的额外负担。同时，定期监测身体状态，及时调整饮食结构。

本文原文来自 pingguolv.com