蜂王浆如何提高人体免疫力？农科院揭示10-HDA具有保护免疫器官的功能

蜂王浆如何提高人体免疫力？农科院揭示10-HDA具有保护免疫器官的功能

蜂王浆自古以来就被认为是一种保健食品，但其提高免疫力的具体机制一直不甚明了。近日，中国农业科学院蜜蜂研究所李建科团队在国际期刊《Expert Opinion on Therapeutic Targets》上发表最新研究成果，揭示了蜂王浆中特有的不饱和脂肪酸10-羟基-2-癸烯酸（10-HDA）如何保护免疫器官并增强免疫力。

人体免疫机制可分为固有免疫和获得性免疫，包括T淋巴细胞（T细胞）介导的细胞免疫应答，即T细胞特异性地识别和杀伤病毒感染或肿瘤细胞，以及B淋巴细胞（B细胞）介导的体液免疫应答，即B细胞分泌特异性抗体，以清除进入体内的有害抗原。

免疫器官胸腺和脾脏分别是T细胞和B细胞成熟的场所。蜂王浆是一种传统的保健食品，其中10-HDA仅存在于蜂王浆中，也叫“王浆酸”，具有抗菌、抗炎、抗肿瘤、保护血脑屏障和抵御皮肤损伤等生物学活性，但其促免疫机制尚不清楚。

环磷酰胺是制备免疫能力低下动物模型的常用药物。将环磷酰胺腹腔注射实验小鼠后，小鼠的胸腺系数和脾脏系数显著下降，而在此基础上灌胃10-HDA，小鼠的胸腺系数和脾脏系数可显著恢复，表明10-HDA可减缓由环磷酰胺引起的胸腺和脾脏损伤。

团队研究发现10-HDA可恢复在胸腺和脾脏中被环磷酰胺抑制的T细胞/B细胞增殖、T细胞杀伤能力、B细胞抗体亲和力成熟，以及抗原呈递等功能密切相关蛋白质的表达，从而达到保护免疫器官、恢复被抑制的免疫功能。

这项研究不仅揭示了蜂王浆提高免疫力的具体机制，也为开发新型免疫调节剂提供了新的思路。

本文原文来自Bio生物世界