韩国料理辣度排名:从微辣到爆辣,你能挑战到哪一级别?
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韩国料理辣度排名:从微辣到爆辣,你能挑战到哪一级别?
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https://creatrip.com/zh-CN/news/7409/
韩国料理以其独特的辣味闻名于世,但并不是所有的韩国美食都那么辣。从微辣到爆辣,让我们一起来看看韩国最具代表性的辣味料理,看看你能挑战到哪一级别。
韩国辣味料理排名
1. 辛拉面
- ★☆☆☆☆
很多人想到韩国的辣料理,第一个想到的就是辛拉面。这可是韩国辣味料理的代表,许多人不敢吃韩国泡面,很多就是因为第一次就不小心挑战到辛拉面。
不过对小编来说,辛拉面的辣味等级大概就是第一次吃会吓到(没心理准备),但之后再吃几次,习惯了就没事。大家觉得辛拉面的辣味等级到哪呢?这可是一颗星的辣度呢。
2. 海鲜面
- ★★☆☆☆
海鲜面都是在韩国的中华料理餐馆可以看到,不过看汤头,大家应该就会有种「哇,这东西应该很辣」的感觉,事实上它也真的非常辣,喝到最后整个嘴巴都会红红肿肿的,剩下的汤头还能看到未溶解完全的辣椒粉呢。
要说韩国人公认辣味食物,海鲜面也是排行在前五,通常韩国人会配著糖醋肉一起吃,以中和一点辣度。吃过的朋友,是不是也很有同感呢?真的是吃完之后整张嘴都会肿起来的那种呢!
3. 辣炒年糕
- ★★★☆☆
辣炒年糕对多数人来说,可能都是微微辣,口感偏甜的小吃。但其实正宗的辣炒年糕,可是会辣到翻天呢(高速巴士地下街的辣炒年糕真的超辣)!用辣椒粉熬成的鲜红色汤头,配著煮到软烂的年糕,一口吃下,就会喷火。
但可能也有朋友会说,平常吃的辣炒年糕不会非常辣啊?那是因为大部分观光客会去吃的辣炒年糕小摊子,都已经把味道调得很淡了,若是在地一点的地方,那个辣度可真的是会让人心惊胆跳呢。
4. 火鸡辣面系列
- ★★★★☆
三养品牌当中,最有名的莫过于火鸡辣炒面,各种口味、各种包装都有不同辣度,不知道大家最爱哪种呢?但整体来说,小编真心觉得它的辣度是大于辛拉面的。
比起辛拉面越来越淡,火鸡辣炒面反而是越做越辣,好像要逼疯全人类那样的无极限!这类迷你辣椒也是辣到小编跟图示一样,眼泪、汗水直流呢。
5. 辣炖鸡脚
- ★★★★★
大家吃过这类辣炖鸡脚吗?大部分的都是干烧的,有些店会做成辣炖鸡汤,但唯一的共通点就是非常辣(辣炖鸡汤就还好),小编这辈子真的还没吃过不辣的辣炖鸡脚。
在韩国,大家通常都是为了配酒而点这类辣炖鸡脚,也真的不是普通的辣,完全是吃了会喷火!建议大家吃的时候,多点一份蒸鸡蛋或是手捏饭,中和一下辣度。
其他韩国辣味食品
青阳辣椒
小编之前都听韩国人说,这类做成小菜的青阳辣椒基本上都不会辣,但有时候就会很不小心,吃到会辣的那种;而且还有一个部分是小编觉得比较神奇的,是韩国人普遍认为蒜头是辣的,非得要煮过、烤过才敢吃呢(点我看韩国人特质)。
嫩豆腐锅/泡菜锅/部队锅
这类锅物料理可说是韩国辣味料理的幼幼班,虽然是红色的,但辣度真的都还好。可是如果是对不敢吃辣,或是年纪还小的小朋友来说,可说是非常辣的食物,但对韩国人来说,这可是从小就锻炼到大的味觉呢。
泡菜
很多人爱吃韩国泡菜,但其实依照每间店的口味不同,泡菜也有分成非常辣和完全不辣的。不过小编认为,吃饭之前吃点辣泡菜,能有助于开胃呢。
以上是韩国人公认最辣的韩国料理,还有其他对台湾人来说,可能没办法接受,但对韩国人来说完全是「小蛋糕」的料理,看看你的等级到哪吧!
其他延伸阅读
韩国部队锅由来 炸鸡民调排名
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