鼓浪屿十大特产厦门鼓浪屿必带特产鼓浪屿有什么特产美食

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鼓浪屿，这座被誉为“海上花园”的小岛，不仅以其独特的自然风光和人文景观吸引着游客，更以其丰富多样的特产美食闻名遐迩。从香酥嫩糯的鼓浪屿馅饼到百年传承的叶氏麻糍，从远近闻名的黄胜记猪肉脯到口感独特的南普陀素饼，每一种特产都凝聚着鼓浪屿的历史味道和人文情怀。本文将为您详细介绍鼓浪屿十大必带特产，让您在品味美食的同时，也能领略这座小岛的独特魅力。

鼓浪屿馅饼

鼓浪屿馅饼是厦门驰名中外的传统糕点，也是闽南地区的传统食品之一。馅饼香酥嫩糯，冰凉爽口，甜而不腻，热酥油润，是最佳佐茶食品、点心，也是旅游佳点和馈赠亲朋的珍品。每逢春秋旅游季节、传统节日或家庭喜庆佳日，更受消费者喜爱。比较出名的有德宫附近的金兰馅饼、汪记馅饼（老店）、网红店babycat、阿吉仔等等。需要注意的是，馅饼的保质期比较短，基本上10天左右，选购时要注意生产日期。

叶氏麻糍

在鼓浪屿龙头路的三岔口，有一家百年老店“叶氏麻糍”，其制作工艺传承百年。摊主会将糯米糍粑取出，裹入花生碎、黑白芝麻碎和糖粉混合成的馅料再揉成团，最后滚上一层黑芝麻粉，一份香甜可口的“麻糍”就做好了。其味道甜而不腻，糯而不粘，每天限量供应，价位也不贵，卖完即收摊。

黄胜记猪肉脯

黄胜记猪肉脯是鼓浪屿上的老字号，许多来厦的游客都会选择将其作为伴手礼。成品薄而晶莹，色泽鲜艳，富有光泽；开封时鲜香扑鼻，令人食欲大增；入口细嚼，干、香、鲜、甜、咸，五味俱呈。游客可以在鼓浪屿上最热闹的龙头路购买到这款特产。

南普陀素饼

南普陀素饼是厦门特色小吃，中华老字号，有“厦门素饼之首”的美誉，曾获金鼎奖，声誉享誉海内外。南普陀素饼冰皮酥脆，入口即化，馅料又软又香且不油腻，甜度适中，有绿豆、椰子、南瓜、香芋、绿茶等多种口味。南普陀寺里面就可以买到，不管是自己吃还是送人都可以，南普陀寺还支持快递，寺门口的商店里面也有。

黄金香肉松、肉脯、肉丁、肉干

鼓浪屿的“黄金香”肉松、肉脯、肉丁、肉干，绝对算得上是厦门的知名特产。肉松特别适合老人和幼儿因牙齿不齐无法咀嚼。肉松选用优质猪肉为原料，经过独特的技术烹制而成，即可沾面包吃，也可以用来下稀饭；肉脯色泽鲜亮，入口满嘴肉香，口感细腻脆韧；肉干丝丝分明，味道乡民，红润油亮，撕下一片肉干，几近透明，正宗黄金香传人炒制，香醇可口，不粘不腻，历史悠久，饮誉海内外，是馈赠亲友佳品。

牛轧糖

厦门最流行、最小清新，颜值还高的伴手礼，当然就是牛轧糖了。牛轧糖可以算是闽南的特产，既好吃，也易于携带。牛轧糖奶香浓郁，里面还有很多各种口味的果仁，无论是下午茶休闲或者是抵饿，都是两相宜，现在的牛轧糖也有各种口味，抹茶牛轧糖、蔓越莓牛轧糖和巧克力等等。在中山路有很多的牛轧糖店铺，也有很多创新的口味，例如红茶、原味、玫瑰等等，很多店铺都可以试，最有名要数苏小糖牛轧糖。