每天食用多少坚果才不会导致肥胖

每天食用多少坚果才不会导致肥胖

东南大学附属中大医院内分泌科主任医师王尧就坚果的食用量问题给出了专业建议。他指出，每天适量食用坚果不仅能提供丰富营养，还有助于控制体重。

每天摄入的坚果量应控制在一小把，大约20-30克。这个量不仅不会导致肥胖，还能带来多种健康益处：

1. 坚果含有丰富的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，这类健康脂肪有助于降低心血管疾病风险。

2. 各种坚果，例如杏仁、核桃、腰果等，均含有大量的膳食纤维，膳食纤维有助于增强饱腹感，从而帮助控制饮食总量。

3. 坚果是蛋白质的重要来源，优质的植物蛋白能够支持肌肉修复和生长，也是良好的能量来源。

4. 坚果富含维生素E、B族维生素、镁、锌等微量营养素，有助于提高免疫功能和改善代谢过程。

专家提醒，虽然坚果营养价值高，但也要注意适量。如果过量食用，尤其是经过加工如加糖或加盐的坚果，可能会增加卡路里和钠的摄入。因此，建议选择天然未加工的坚果，在享受其美味的同时，维持健康体重。

本文原文来自泌谷论