哪些人不能吃姜黄？

哪些人不能吃姜黄？

姜黄，这种常见的香料和草药，在日常饮食和传统医学中有着广泛的应用。然而，并非所有人都适合食用姜黄。江苏省中医院营养科副主任医师武建海提醒，以下几类人群在食用姜黄时需要格外谨慎。

孕妇和哺乳期妇女

尽管姜黄在食品中作为调味品使用是安全的，但高剂量或补充形式的姜黄可能会导致子宫收缩，增加流产风险。哺乳期妇女也应谨慎，因为其对婴儿的影响尚不明确。

胆囊疾病患者

姜黄具有促进胆汁分泌的作用，对于胆结石或胆道阻塞的患者，可能会加重症状，导致疼痛加剧。

出血性疾病患者

姜黄具有抗凝血作用，会延长出血时间。患有血友病等出血性疾病的人群应避免食用，以免加重病情。

即将进行手术的患者

由于姜黄的抗凝血特性，在手术前至少两周应停止摄入，以减少术中和术后出血风险。

糖尿病患者

姜黄可能降低血糖水平，糖尿病患者在使用姜黄时需密切监测血糖，以防低血糖反应发生。

胃肠道疾病患者

过量摄入姜黄可能引起胃部不适、恶心和腹泻，尤其是对于已有胃溃疡或胃酸过多的患者，应谨慎使用。

肾结石患者

姜黄含有草酸盐，可能增加肾结石形成的风险，因此有肾结石病史的人应避免大量摄入。

虽然姜黄有许多健康益处，但特定人群需要格外注意。建议在摄入前咨询专业医生意见，确保安全。