腿部手术后应该食用哪些蔬菜或补品

腿部手术后应该食用哪些蔬菜或补品

腿部手术后的饮食调理对于促进伤口愈合和身体恢复至关重要。江苏省中医院营养科副主任医师武建海就术后适宜食用的蔬菜和补品给出了专业建议。

富含维生素C的蔬菜

维生素C在胶原蛋白的合成中扮演重要角色，有助于伤口愈合。建议食用如西兰花、菠菜、青椒和花椰菜等蔬菜。

含有维生素K的蔬菜

维生素K对凝血功能至关重要，能够帮助减少因手术导致的出血风险。可选择食用羽衣甘蓝、芥菜、甘蓝等绿叶蔬菜。

蛋白质来源

蛋白质是组织修复和肌肉再生的基础。可以通过豆类、坚果以及豆腐等植物性蛋白质来获取。

抗氧化物质

抗氧化剂可以帮助抵抗手术后的炎症反应，加速恢复。可以选择食用西红柿、胡萝卜、南瓜等富含抗氧化剂的蔬菜。

补品

必要时，可以补充含有锌和硒的营养补剂，这些矿物质有助于免疫功能和组织修复。

合理饮食有助于术后康复，但需配合医生的具体建议，避免过度依赖补品，保持均衡饮食，方能有效支持身体恢复。