花生这样吃，护心降脂还润肺，每天吃一点，胜过无数补品！

花生这样吃，护心降脂还润肺，每天吃一点，胜过无数补品！

引用

中国青年网

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花生，这颗被誉为“长生果”的神奇坚果，不仅美味可口，更蕴含着丰富的营养价值和养生功效。从护心降脂到润肺养胃，从强健骨骼到延年益寿，花生的养生价值不容忽视。本文将为您详细介绍花生的多种养生吃法和搭配方案，让您在享受美味的同时，也能收获健康。

花生的营养价值

现代研究发现，吃花生的人患冠心病的风险能减少35%。常吃花生能降低“坏胆固醇”，防止冠心病和动脉硬化。此外，将饮食中的一份红肉换成花生，可以降低21%的糖尿病风险。

花生中富含钙质，无论孩子、孕妇还是老人，每天吃一定量的花生，都可以帮助强健骨骼。

早上吃一把花生，有助于平稳一天的血糖，因为花生会减缓碳水化合物的吸收。

花生的养生吃法

1. 养胃

生花生：生花生没有经过加工，营养成分能够最完整地保留下来。生花生能促进食欲、改善消化吸收功能，对消化系统很有好处。

2. 润肺

水煮花生：水煮花生有化痰、缓解干咳的作用。

3. 保肝

炒花生：花生炒熟食用，可以保肝护肝，是春天养肝的黄金食品。

4. 护血管

醋泡花生：醋泡花生有增进食欲、促进消化、杀菌的作用，还有助于保护血管壁、减少胆固醇的堆积、预防血栓形成。

花生的搭配方案

养胃

胃不好的人，随身带一把生花生米，在餐前空腹吃，一天2~3次，一次三五粒即可。花生米中含大量的蛋白质和脂肪，能够帮助中和胃酸，保护胃黏膜。

营养效果最好

花生大枣汤：准备花生米60克、大枣60克。先把花生米煮好，再放大枣一起煮烂，每天一次，连汤汁一起吃。花生米大枣汤具有降血压、降血糖、补肾、预防老花眼等功效。

健脾消脂

花生红枣薏仁粥：带衣花生、红枣、赤小豆、薏苡仁各40克，红米30克，一起熬粥喝。

养肝

花生豆浆：花生、大豆一起榨汁喝，有降血脂、延年益寿的作用，适合中老年人食用。