虾和西红柿一起吃会秒变砒霜？真的这么可怕吗？

虾和西红柿一起吃会秒变砒霜？真的这么可怕吗？

引用

网易

1.

https://3g.163.com/news/article/COTUF1070514FPN2.html

食物相克的说法由来已久，其中流传最广的莫过于“虾和西红柿不能一起吃，否则会变成砒霜”的说法。这种说法听起来令人担忧，因为砒霜是一种剧毒物质。那么，这种说法到底有没有科学依据呢？

让我们一起来看看真相：

1. 虾和维生素C的确有可能会发生反应，但条件非常苛刻，按照日常生活习惯发生反应的概率非常低，大可不必担心会引起中毒。

2. 抛开剂量谈毒性没有意义，水喝多了都会中毒。理论上讲，15公斤虾和500毫克维生素C同食才有可能致命，然而还没吃够这么多就被撑死了。

3. 虾和维生素C片大量服用，可能导致人体内尿酸增多，对于痛风的患者非常危险。痛风患者应严格避免这样的食物搭配。

综上所述，虾和西红柿一起食用并不会导致中毒，这种说法纯属谣言。我们还是要相信科学，不要被没有根据的说法所困扰。