进入三月，建议日常饮食坚持这3原则，还有这“三宝”可以多吃，顺应春气、疏肝健脾~
进入三月，建议日常饮食坚持这3原则，还有这“三宝”可以多吃，顺应春气、疏肝健脾~
三月的春风带来了温暖的气息，草木开始抽芽，蛰虫也开始活动。此时人体阳气升发，新陈代谢旺盛，正是调理身体、增强免疫力的好时机。《黄帝内经》中提到“春三月，此谓发陈”，我们在春季应顺应自然，疏肝理气、健脾祛湿。如何在饮食与生活中抓住这一时节的养生重点？本文为您梳理一套“吃动结合”的实用指南。
中医认为，春季属木，对应肝脏。酸味入肝，过量食用容易导致肝气过旺，反而容易损伤脾胃。这个阶段宜多吃甘味食物（如山药、红枣、蜂蜜等），既能帮助健脾益胃，又有助于缓和肝气的升发。比如，可以晨起食用一碗山药小米粥，或下午茶饮一杯红枣枸杞茶，简单易行且温和滋养。
初春乍暖还寒，可以适量摄入辛温食材（如韭菜、葱、姜）可助阳气生发，驱散体内积寒。但也要根据自己身体情况，以防上火。推荐一道“韭菜炒核桃仁”：韭菜温中行气，核桃补肾润燥，两者搭配既符合春季养阳需求，又兼顾口感。
春季易发口干舌燥、咽喉不适。饮食需清淡，可以多吃点绿叶蔬菜（如菠菜、荠菜）和润燥食材（如百合、银耳）。避免过多油腻与辛辣，以免加重内热。比如，用百合莲子羹替代饭后甜点，清心润肺又解腻。一些含糖量过高、热性的水果，也不宜多吃，比如芒果、榴莲等。
图源：千库网
做法： 可以沸水冲泡，代茶饮用即可。
有助于缓解春季咽喉干痒，预防感冒。研究显示，桔梗含皂苷成分，可以促进呼吸道黏液排出；菊花则有一定抗炎作用，适合春季多风干燥的气候。
材料： 茯苓15克、薏米30克、赤小豆20克、粳米50克。
做法： 所有食材浸泡2小时后，放入锅中煮至软烂，可加少许冰糖调味。
中医看来，茯苓利水渗湿，薏米健脾清热，尤其适合南方潮湿地区或体感困重的人群。
图源：千库网
做法： 猪肝切片焯水去腥，与姜片同煮10分钟后加入枸杞叶，加入适量调味料调味即可。
猪肝富含维生素A，枸杞叶有助于清肝明目，这道菜很适合用眼过度或常感视疲劳的人。
春天来临，很容易犯春困，这种情况多因气血运行不畅。早餐可加入燕麦、坚果等富含B族维生素的食物；午后犯困时，用柠檬蜂蜜水或一小把南瓜子代替咖啡，既补充能量又避免刺激肠胃。
晨起梳头： 用木梳从额前至脑后轻梳100下，能促进头部血液循环，提神醒脑。
午后散步： 在阳光充足的傍晚可以步行30分钟，兼顾补钙，同时还有助于疏解郁气。
拍打肝经： 日常空闲时，可以沿大腿内侧（从脚踝至腹股沟）轻轻拍打，帮助疏通肝气。
图源：《图解：人体经络养生全书》
适当的“春捂”还是有必要的，尤其注意保护颈后、腰腹和脚踝。早晚温差大时，可随身携背心或厚外套，避免风寒侵袭引发关节痛或感冒。
春季肝气易郁结，情绪波动较大。建议多参与户外活动，或通过冥想、八段锦等舒缓运动释放压力。若经常感到烦躁，可以按摩太冲穴（足背第一、二跖骨结合部前方凹陷处），每次按压3分钟，有助疏肝理气。
春季花粉飞扬，容易诱发过敏。有过敏史的人需减少食用“发物”，如羊肉、海鲜、竹笋等。可适量增加富含维生素C的果蔬（如西兰花、柑橘），增强黏膜抵抗力。
图源：千库网
三月的生机，藏在每一口食物里，也融于每一次顺应自然的作息中。无需繁杂的仪式，只需在日常中稍加用心，便能收获一整季的健康与活力。这个春天，不妨从一杯清茶、一碗暖粥开始，让身体与万物一同舒展生长，迎接更多美好时光。