一克茯苓“金不换”！消肿安眠、健脾宁心，试试这些食疗方

一克茯苓“金不换”！消肿安眠、健脾宁心，试试这些食疗方

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最近雨水多，气温虽然不复以往的燥热，湿度却大大增加。许多人说今年的夏天好似过成了“黄梅天”，总感觉身体里的湿气很重，起床没精神，双腿发沉，满面油光，大便黏腻，舌苔厚腻等。下面为大家介绍一味除湿佳品，不仅能够强力祛湿，还有消肿安眠等功效，它就是有着“四时神药”美誉的茯苓。

茯苓的功效广泛，四季皆宜食用，与各种食物、药物配合，不管寒、湿、风、温等诸疾均可发挥其独特的功效。中医认为其味甘、淡，性平，归心、肺、脾、肾经，具有利水渗湿、健脾、宁心等功效。现代研究表明，茯苓含茯苓多糖、三萜类及麦角甾醇、卵磷酸、胆碱、组氨酸等多种营养成分，具有调节免疫功能、抗肿瘤、抗衰老等药理作用，实为延年、益智、抗衰老之佳品。

如何挑选茯苓

茯苓应用广泛，市场需求大，所以也不乏伪劣产品，购买时尽量选择品质有保障的渠道，辨别其品质可以通过以下方法。

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