葡萄气泡水制作教程：清新解渴的夏日饮品

葡萄气泡水制作教程：清新解渴的夏日饮品

葡萄气泡水是一款清新解渴的夏日饮品，既保留了葡萄的天然甜味，又加入了气泡水的爽口。以下是详细的制作步骤：

所需材料

• 葡萄：适量
• 面粉：1勺
• 气泡水/苏打水：1瓶

制作步骤

1. 准备葡萄
   
   准备好新鲜的葡萄。

2. 清洗葡萄
   
   在葡萄中加入1勺面粉，加水揉搓，面粉可以吸附葡萄表面的灰尘。
   
   冲洗干净。需要注意的是，洗净的葡萄表面会残留一层白霜，这层“果粉”含有齐墩果酸，具有保护肝脏、抵抗病毒和保护心脏的作用。

3. 处理葡萄
   
   将洗净的葡萄去蒂，对半切开。

4. 捣碎葡萄
   
   将切好的葡萄倒入雪克杯或坚固的容器中。
   
   用捣棒将葡萄捣碎，如果喜欢更细腻的口感，可以将葡萄皮也捣碎；如果不喜欢葡萄皮，可以只捣碎葡萄肉，留下葡萄皮。
   
   可以在杯中加入几颗剥皮的葡萄捣碎，这一步可以省略。

5. 过滤葡萄汁
   
   将捣好的葡萄汁通过滤网过滤到杯中。

6. 加入冰块
   
   在杯中加入适量冰块。

7. 加入气泡水
   加入一瓶气泡水或苏打水。

8. 完成
   
   直接饮用，也可以搅拌均匀，呈现出淡淡的粉红色。

小贴士

1. 如果喜欢更甜的口感，可以根据个人口味加入适量蜂蜜或糖浆。
2. 葡萄表面的白霜富含齐墩果酸，具有保护肝脏、抵抗病毒和保护心脏的作用，因此清洗时不要过度搓洗，以免破坏这层天然保护膜。