4种打造花园式菜园的绝妙方法

4种打造花园式菜园的绝妙方法

在现代都市生活中，打造一个既实用又美观的花园式菜园，不仅能解决一家人的蔬菜供给问题，还能从根本上解决食品安全的担忧。本文将为您介绍四种简单易行的菜园设计方案，让您的私家花园既高产又不失国际范儿。

1. 侧院菜园

欧洲人的花园更注重小巧和实用，传统意义的种植范围要涵盖一个大厨烹饪时可能用到的全部食材，甚至就在厨房门外的犄角旮旯。虽然地方局促，但是要给你的蔬菜花园一个高产的基础，堆肥和上等的表层土是必不可少的。另外，结合周围建筑的硬质元素扩展你的菜园也很关键，比如在墙上打上格架种植可食用的攀缘玫瑰。

蔬菜清单：
A.攀缘玫瑰“约瑟夫的彩衣”
B.松叶苣
C.薰衣草
D.洋葱
E.牛油生菜
F.孔雀草（法国万寿菊）
G.菠菜
H.长叶莴苣
I. 松叶苣
J. 菠菜
K.韩国黄杨木
L.黄色凌霄花

2. 高抬式菜地

从园艺学的角度来说，没有必要将花卉与蔬菜的种植分开，两者在一起反而起到互补的作用。事实上，花卉可以在蔬菜采摘完毕后起到填补空缺的作用，少量的灌木或矮化的树木与蔬菜混种在一起能够制造结构层次。正如这个菜地案例所示，可食用植物与观赏植物搭配，视觉、味觉双丰收。

别舍不得给你的菜地添加硬质景观元素，木桶花器、菜架、各种形式的盆器都将提升菜地的观赏指数。这里一个半掩埋在地里的红陶罐子既是一处耐人寻味的小景，也是一个非常实用的浇水装置。

蔬菜清单：
A.黄杨木
B.紫罗兰
C.甜菜
D.红球甘蓝
E.黄金香蜂叶
F.洋葱
G.黄金牛至
H.松叶苣
I.紫色有髯鸢尾
J.西蓝花
K.欧芹
L.飞燕草
M.胡萝卜
N.琉璃苣
O. 架菜豆
P.白色和黄色的紫罗兰
Q.天芥菜
R.食用大黄
S.辣椒

3. 墙根下的小菜地

在墙根、花园小径的两边开垦出一片小小的菜地，自己种菜，随吃随摘，是一件多么幸福的事情！更重要的是，打理这块地方不大的菜地非常省心，不会给你的生活增加任何过重的负担。就像这里看到的两块小菜地，内嵌式的边缘拢住土壤，不会弄脏花园的地面。

为了采摘方便，可以将最先成熟的蔬菜种在菜地的最外沿，那些摘后不断长新叶的蔬菜也要安排在外沿容易够得到的地方。熟得晚的蔬菜，如新西兰菠菜、矮菜豆、柿子椒等，依次放在里层整齐排列，确保成熟时从各个角度都方便摘。

蔬菜清单：
A.长叶莴苣
B.时令生菜
C.新西兰菠菜
D.胡萝卜
E.细香葱
F.矮化的苹果树
G.松叶苣
H.西蓝花
I.架菜豆
J.刺棘蓟

4. 香草花园

对于那些迷恋香草种植的花友，我们也有不错的规划方案。试想那幅踱出房子走到香草地里随手掐一把新鲜香草添加到菜肴中或制成香草茶的画面，多么幸福啊。不过，香草可不是娇生惯养出来的植物，多数香草同野生品种一样喜欢阳光充足又干旱的恶劣环境，所生长的土壤贫瘠又多岩石。

以这处直径1.2m的圆形苗圃为例，无论从哪边都能轻松够到里面的植物，中央的攀缘植物支架高度适宜，不会产生任何压抑感，攀缘植物也有了延伸的空间。制作这样的一个支架或者购买现成品都很容易，在架子的底部种上樱桃番茄或红花菜豆既能吃又能赏。

蔬菜清单：
A.罗勒
B.平叶欧芹
C.卷叶欧芹
D.绒毛百里香
E.细香葱
F.橙红茑萝
G.银斑百里香
H.三色鼠尾草
I.香蜂叶
J．迷迭香
K.牛至
L.龙嵩叶
M.莳萝