磷酸钙的作用和功效：磷与钙的黄金组合

磷酸钙的作用和功效：磷与钙的黄金组合

磷是人体内第二大丰富的矿物质，与钙结合形成羟基磷灰石（磷酸钙），是维持骨骼健康的关键物质。本文将为您详细介绍磷在人体中的重要作用以及如何通过合理饮食来维护骨骼健康。

磷是人体内第二大丰富的矿物质。它由肾脏过滤，平衡维生素和其他矿物质的活性，并传递细胞信号，是细胞膜结构的组成成分，在组织生长、维持和修复中起着重要作用。

磷与钙结合形成羟基磷灰石（磷酸钙），是骨密度的主要参与者。因此，磷对骨骼健康至关重要。人体85%的磷储存在骨骼中。磷具有很高的生物利用率，人体可以很容易的吸收和利用它，大多数富含矿物质、营养丰富的植物类食物均含有植酸，它是一种能够将磷锁住的物质。

当磷水平维持在平衡状态，也就是处于生命所需的理想比例之下，钙和磷在人体需要的时候自然形成磷酸钙，而体内此两种矿物质水平保持平衡会将钙留在骨骼中需要的地方。然而，如果体内血液循环中的磷超载，会促发甲状旁腺素的释放，而甲状旁腺素又会促发骨骼分解，释放出钙。肉类、家禽、加工食品和碳酸苏打水都含有很高的磷含量。苏打水内磷的含量是钙的10-20倍，因此，喝苏打水会引发人体骨骼的分解。

适当进食肉类食品，减少加工食品和苏打水的摄入对维护骨骼健康非常重要。