如何正确补充维生素C

如何正确补充维生素C

维生素C，又名抗坏血酸，是一种水溶性维生素，对人体健康至关重要。它不仅能够增强免疫力，促进铁的吸收，还具有抗氧化作用。那么，如何才能科学补充维生素C呢？江苏省中医院营养科副主任医师武建海给出了以下建议：

每日推荐摄入量

成人男性每日维生素C推荐摄入量为90毫克，而女性为75毫克。孕妇及哺乳期妇女需要更高一些，大约在85至120毫克之间。

食物来源

富含维生素C的食物包括柑橘类水果（如橙子、柠檬和葡萄柚）、草莓、猕猴桃、西兰花、甜椒和西红柿等。建议通过多样化饮食摄入足够的维生素C。

补充剂使用

对于饮食中难以获得足够维生素C的人群，可以考虑使用维生素C补充剂。通常市售的维生素C补充剂以500毫克或1000毫克剂量为主，但不宜长期大量服用。

注意事项

过量摄入维生素C可能导致腹泻、恶心和胃痉挛等不适症状。成年人每天摄入2000毫克以上的维生素C可能出现不良反应，需谨慎控制摄入量。

特殊人群

吸烟者对维生素C的需求量比非吸烟者增加，因为吸烟会加速维生素C的代谢和消耗。患有某些疾病如脾切除或需要透析的患者，也可能需要额外补充。

通过合理搭配膳食、结合实际健康需求，科学补充维生素C，有助于维护身体健康。

本文作者：武建海（江苏省中医院营养科副主任医师）