三伏天没精神？5道“提神菜”帮你补钾精气神足，安稳度夏

三伏天没精神？5道“提神菜”帮你补钾精气神足，安稳度夏

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三伏天炎热潮湿，很多人会感到精神不振、疲乏无力，此时适合吃一些能提神补钾的食物，以保持充沛的精力和良好的状态。以下推荐五道适合三伏天食用的“提神菜”：香煎土豆、毛豆炒瘦肉、风味茄子、生蚝煎蛋和黄瓜虾仁炒鸡蛋。这些菜肴不仅美味可口，而且营养丰富，能有效补充钾和其他微量元素，帮助你在炎热的夏季保持精气神足。

一、香煎土豆

土豆富含钾和维生素C，香煎后外脆里嫩，口感极佳，有助于补充因出汗流失的钾，增强体力。

材料：

• 土豆：2-3个（中等大小）
• 橄榄油或食用油：适量
• 盐：适量
• 黑胡椒粉：适量（可选）

步骤：