都吃过你就是现实版食神 盘点全国各地特色美食

都吃过你就是现实版食神 盘点全国各地特色美食

引用

游民星空

1.

https://www.gamersky.com/Item/206105_15.aspx

本文原始发布于2012年，虽然文章的时效性已过，但美食文化的传承相对稳定，文章中介绍的各地特色美食至今仍具有较高的参考价值。

夏季正是旅游旺季，如果你有机会到全国各地旅游，千万不要忘了当地最美味的特色菜。下面就让大家在屏幕前流口水啦！

1.台北：鸳鸯火锅

很多香港艺人都为之疯狂，据闻郭富城在离开时就把火锅材料打包回去再过瘾。火锅最重要的是汤底，有多少店就有多少种汤底，但没有人知道汤底的材料和制作方法。跟吃川菜一样，火锅的麻辣程度是分等级的，鸳鸯火锅是一半辣一半不辣，任君选择。有别于其它火锅的是，材料里不可缺少的是鸭血，还有豆腐、牛肚、牛什、鸡肉等。价格丰俭由人，折合人民币100元到上千元。

2.高雄：蚵仔煎

蚵仔是高雄特产，是壳类海产的一种。先用线粉搅拌蚵仔，然后把鸡蛋打散放油煎，让鸡蛋包着蚵仔，像鸡蛋饼一样。

3.台南：炒鳝鱼

台南特产，佐料有糖、盐，以及九王，虽然用炒的做法，但鱼依然可以保持鲜美，还带着淡淡的甜味。