空气炸锅懒人快手版中式炸鸡腿

空气炸锅懒人快手版中式炸鸡腿

这是一道适合空气炸锅制作的中式炸鸡腿食谱，采用闽南炸物风格，制作简单快捷，特别适合忙碌的现代生活。

食材清单

• 生抽
• 老抽
• 糖
• 炸粉或面粉
• 鸡翅根
• 蚝油（可选）
• 料酒（可选）

制作步骤

1. 鸡翅根清洗干净后进行腌制。如果时间充足，可以用生抽、老抽、糖、炸粉或面粉腌制一个晚上，不需要划花刀。口味重的可以加入蚝油，根据个人对酒味的接受程度决定是否加入料酒。腌制期间需要多翻动几次。

2. 如果时间紧迫，可以在鸡翅根上划两道口子，然后加入上述调料腌制50分钟。

3. 将空气炸锅预热至200度，然后在炸篮内刷上一层油，放入腌制好的鸡翅根，再喷一层油。设置200度，炸制18分钟。在炸制10分钟时，需要打开炸锅将鸡翅根翻面。

4. 炸制完成后，即可取出享用。

小贴士

• 炸制时间可以根据自家空气炸锅的功率进行适当调整。建议根据实际情况多次尝试，找到最适合的炸制时间。
• 这款炸鸡腿是闽南风格的炸物，纯正的中式口味。如果喜欢肯德基、麦当劳风格的炸鸡翅，可能不太适合这个食谱。