富含黄酮类的饮食可将2型糖尿病风险降低高达28%

富含黄酮类的饮食可将2型糖尿病风险降低高达28%

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https://m.sohu.com/a/782058174_121124574/?pvid=000115_3w_a

一项发表在《营养与糖尿病》期刊上的研究揭示，增加富含黄酮类化合物的食物摄入量可以降低患2型糖尿病的风险。

背景
2型糖尿病因其在全球范围内不断增加的患病率而成为一个重要的公共卫生问题。目前，全球有4.15亿人患有糖尿病，并且与该疾病相关的死亡人数超过400万。
某些可改变的风险因素，如肥胖和超重，与2型糖尿病的发展有关，随之增加了患上多种健康并发症的风险，包括心血管疾病、肾脏疾病、痴呆症和某些癌症类型。
摄入植物性食物较多已知可以降低2型糖尿病的风险。植物是各种多酚类化合物的丰富来源，具有不同的生物利用度和生物活性。黄酮类化合物是一类多酚化合物，分为六个主要亚类：黄烷酮、黄酮、黄烷-3-醇、黄酮醇、花色苷和异黄酮。