羊汤滋补炖菜

羊汤滋补炖菜

1. 首先准备好羊腿汤；
2. 红薯粉用温水泡发；
3. 木耳用温水泡发；
4. 准备好炸豆泡待用；
5. 金丝小枣用温水泡发；
6. 清水洗净菠菜，土豆胡萝卜去皮；
7. 菠菜焯水；
8. 攥干水分后滴菠菜；
9. 土豆切成块儿；
10. 胡萝卜切半圆片；
11. 热油下锅，煸炒花椒、干红辣椒、豆泡加少许盐；
12. 加入胡萝卜、土豆、木耳煸炒；
13. 将煸炒后的菜，倒入沸腾羊腿汤中中火煮20分钟；
14. 下入金丝小枣；
15. 麻酱加水稀释放少许盐搅匀；
16. 最后加入麻酱、红薯粉儿、菠菜再煮5分钟；
17. 近距离高清图一张！
18. 成品图感谢观赏！

小贴士：
菠菜必须提前焯水祛除草酸