樱花的功效与作用

樱花的功效与作用

樱花不仅是一种美丽的观赏植物，还具有一定的食用价值。本文将为您详细介绍樱花的功效与作用，包括其营养价值、适宜人群、禁忌人群以及具体的食用方法等。

樱花的功效与作用

樱花是蔷薇科、樱亚属植物樱花树的花瓣，樱花品种相当繁多，数目有三百种以上，全世界共有野生樱花约150种，中国有50多种。樱花色鲜艳亮丽，枝叶繁茂旺盛，是早春重要的观花树种，樱花瓣富含丰富的维生素及矿物质，具有补充营养、美容养颜的作用。

功效作用

樱花具有补充营养、美容养颜的作用。

补充营养

樱花富含维生素及矿物质，适量食用有助于补充身体所需营养物质。

美容养颜

樱花含有丰富的天然维生素A、B、E、樱叶黄酮等成分，有助于改善皮肤状态，增亮肤色。

营养价值

樱花含有丰富的天然维生素A、B、E，樱叶黄酮、樱花酵素等。

适宜人群

大多数人群均可食用，尤其适用于肤质较差的人群。

一般人群

樱花是一种可食用花瓣，大多数人群均可食用。

肤质较差的人群

樱花具有一定的美容的作用，适量食用樱花有助于改善肤质。

禁忌人群

对樱花过敏的人群禁止食用。

原因

对樱花过敏的人群禁止食用，以免引起过敏反应。

特殊人群

孕妇、儿童不宜食用。

孕妇、儿童

樱花中含少量氰甙，可能会对胎儿发育、儿童的生长发育产生一定的影响，因此孕妇、儿童不宜食用。

用量

可根据个人喜好，适量食用。

不宜同用

樱花是可以和大多数水果蔬菜一起食用的。

食用方法

樱花多用于制作甜品食用，如果冻、慕斯等。

樱花奶冻

将盐渍樱花放入水中，去除多余咸味，牛奶、淡奶油、砂糖加热，放入泡软的吉利丁搅拌至融化，倒入容器中，放入樱花瓣，冷藏至凝固。

凉粉樱花果冻

盐渍樱花泡开，白凉粉加水搅拌加热倒入模具中，放入樱花和水果粒，冷藏至凝固即可。

糖渍樱花

樱花洗净烘干，锅中放少量清水、柠檬汁、少许盐煮15分钟，把烘干的樱花瓣放入锅中继续煮，取出晾凉，食用时取几朵放杯中加苏打水和冰块，静置几分钟即可饮用。

樱花奥利奥慕斯

黄油隔水加热，融化后加入饼干碎，放入模具底部压实，冷藏15分钟，牛奶加糖煮热，放入泡软的吉利丁搅拌均匀，放冷加入浓酸奶，倒入饼干碎的模具上层，冷藏4小时即可食用。

樱花拿铁

樱花烘干打碎，饼干打碎成饼干末，奶油芝士、海盐、细砂糖、牛奶搅拌均匀，加入淡奶油打发，铺在咖啡上，用融化的巧克力画上樱花树的树干，铺上饼干碎和樱花瓣即可。

温馨提示

樱花如果没有清洗干净，则不能吃，因为上面有灰尘、细菌残留，吃了以后可能会导致病原菌感染胃肠道，出现恶心、呕吐等不良反应。

本文原文来自大医生平台