想学家常菜？来试试四季豆烧肉吧！详细教程让你轻松掌握烹饪技巧

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家常美味轻松做！四季豆烧肉详细教程

家常菜总是让人难以抗拒，今天就来分享一道非常受欢迎的家常美食——四季豆烧肉。这道菜色香味俱佳，而且做法简单，绝对是餐桌上的抢手货！

所需食材包括：五花肉、四季豆、姜蒜、干辣椒、八角和桂皮。

准备好了吗？让我们一起来看看具体做法吧！

烹饪步骤：

1. 准备四季豆：将四季豆摘成段并清洗干净。接着，焯水三分钟，记得在锅中加点油和盐，这样能让四季豆保持翠绿的颜色，看起来更加诱人。

2. 煸炒五花肉：锅中油热后，下入五花肉进行煸炒。可以多炒一会儿，直到五花肉变得焦黄，这样吃起来会更香哦！

3. 加入香料和调味料：放入切好的姜蒜和干辣椒，再加入一两个八角和少许桂皮，翻炒十几秒以入味。然后，放点黄酒和生抽，继续翻炒几下。

4. 混合食材：接下来，放入焯好水的四季豆，翻炒一分钟左右。之后加入适量的开水。

5. 调味和炖煮：根据自己的口味加入开水，如果喜欢汤汁多一些的话，可以多加点水。然后放入白糖、鸡精、盐和老抽进行调味。最后，盖上盖子，中小火煮上十分钟就可以出锅啦！记得要控制好火候和水量哦！

这样一道美味的四季豆烧肉就做好了！是不是感觉步骤很清晰，而且并不难呢？赶快动手试试吧，相信你的家人一定会爱上这道家常美食的！