烧假鱼肚的做法 烧假鱼肚怎么做

烧假鱼肚的做法 烧假鱼肚怎么做

假鱼肚，又称素鱼肚，是一种以猪皮为主要原料制作的素食食材。它不仅价格亲民，而且富含胶原蛋白，具有养颜美容、健脑益智的功效。今天就来教大家如何用假鱼肚搭配各种素菜，制作出一道鲜香美味的烧假鱼肚。

食材准备

• 主料

• 假鱼肚：200克

• 玉兰片：80克

• 红椒：2个

• 洋葱：50克

• 辅料

• 高汤：150克

• 盐：适量

• 特级酱油：适量

• 姜：适量

• 蒜：适量

• 胡椒粉：适量

制作步骤

1. 准备好已经处理好的假鱼肚。
2. 备上半碗高汤。推荐使用煮牛肉的汤，以增加鲜味。
3. 将玉兰片切片，洋葱切滚刀块，红椒切长片。姜蒜切末。
4. 锅中放油，先将姜蒜末炒香，接着下玉兰片和洋葱炒香。
5. 下入假鱼肚。
6. 倒入高汤。
7. 放点胡椒粉，放盐和特级酱油翻炒均匀。
8. 转小火煮3分钟左右，下入红椒。
9. 待汤汁收干即可出锅。

这道烧假鱼肚不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合家庭制作的美味佳肴。

本文原文来自kekouwu.com