中成药选购大有学问！中药材采购、炮制工序马虎不得

中成药选购大有学问！中药材采购、炮制工序马虎不得

中成药琳琅满目，你有没有发现有些中药，即使方名相同，成分、功效用途、适应症相同，但不同药厂制造出品，服用后效果却大不同？会不会纳闷都是GMP中成药厂制造的，为什么会有不一样？

不久前一位长期久坐的办公大楼保全警卫大哥说："我是吃了某家公司的药才相信中药真的有效！"进一步了解，原来他有外痔的困扰，曾经看广告选购服用某大品牌的消痔丸，但吃完一整瓶，外痔依旧在，直到另外选购另一品牌的药品，一瓶还没服用完，外痔就消失了，于是让他对该品牌的产品深具信心。

中药材品质参差不齐 考验药厂经验与良心

中药材虽然也有矿物药、动物药，但大部分在使用上，还是以植物药居多，这些木本或草本天然物都是生长于自然界环境，受特定产区天候、土质、水源影响，药材道地不道地，采收时间是否适当，都会影响到中药材效能。

中药材除了选购道地药材之外，即便是道地药材也还有等级之别，就以枸杞为例，宁夏枸杞是道地药材，在中国更是将宁夏枸杞列为唯一入药用的枸杞，除了贵在产地地道的稀缺性外，宁夏枸杞还有分许多等级，比如贡果、枸杞王、特优、特级、甲级、乙级等等，除此之外还要有外观鉴别有无杂质、虫蛀、霉变等等。

再比如肉桂，一般熟知清华肉桂为好，但清华肉桂一样有分等级，还要选用肉桂还是肉桂醛最丰富的肉桂内层油桂，不同等级规格，进药成本当然也有不同等级的价格。

中药材炮制工序不仅是耗时耗工 还须具有专业知识

中药材有一些在采收后在产地就会先有简单的炮制，不过也很多都只有晒干后以生药进口，早期台湾传统中药行兴盛的时候，经营中药行的药商们，自家都有炮制的绝活，但是，炮制是门工序繁复，耗时耗体力的苦活，如今的中药行虽然不敢说炮制已断绝，但确实也渐渐少了，甚至太辛苦，后代不接班，以致目前中药行也逐渐凋零。

对中成药厂而言，药材采购进来能不能直接投产制造，还是需要有专业的判断，不是所有中药材都甘平无毒，有些生药材是具有毒性的，若没有经过炮制工序，无法减轻其毒性；而有许多药材有生用、熟用之别，比如生地、熟地或是生用、炙用的不同，比如生甘草、炙甘草，有炮制、没炮制都是药用，但是中药材的药性、功效就会有所区别。

中药材的炮制是一门专业，是需要传承和养成的，像是有些中医师自幼小即亲炙祖父医药之术，自然能将炮制工法传承于后进，代代相传。

GMP 制药规范是基本 制药良心才是根本

中成药厂依循法规一定必须符合GMP优良制造准则规范，每年度主管机关必定会前往稽查，但还是有許多在药材采购上的选择、制造品质工序上的细节，需有专精的人才，才能面面俱到严谨把关。