这种果核千万别扔，简单加工一下，秒变小零食，可惜很多人不知道

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引用

网易

1.

https://www.163.com/dy/article/J0V0R4VR0522D21D.html

在五彩斑斓的热带水果中，菠萝蜜以其独特的香甜气息，赢得了无数人的喜爱。但你知道吗？除了那甘甜的果肉，菠萝蜜的籽也同样蕴藏着美味的秘密。尤其是当它们与孜然相遇，碰撞出的独特口感，让人回味无穷。

一颗颗饱满的菠萝蜜籽，经过开水的洗礼，外皮渐渐裂开，露出里面粉糯的质地。这一刻，它们仿佛脱去了平凡的外衣，展现出内在的魅力。随后，在热油的翻炒下，香料与调料的香气交织在一起，为菠萝蜜籽披上了一层异域的华服。

孜然，这个源自西域的香料，以其独特的香气和味道，为无数菜肴增添了别样的风情。当它与菠萝蜜籽相遇，仿佛是一场跨越时空的邂逅。那浓浓的孜然烧烤味儿，与粉粉糯糯的菠萝蜜籽完美融合，创造出一种前所未有的口感体验。

每一口孜然菠萝蜜籽，都是一次味蕾的旅行。那独特的香味在口腔中扩散，令人仿佛置身于遥远的西域，感受着那里的风情与韵味。而菠萝蜜籽的粉糯口感，则像是细腻的丝绸般滑过舌尖，让人陶醉其中。

不仅如此，孜然菠萝蜜籽还是一款健康美味的小零食。它富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养成分，能够为身体提供所需的能量和营养。同时，孜然还具有促进消化、增强食欲的功效，让人们在享受美食的同时，也能保持健康的体魄。

对于喜欢追剧的朋友们来说，孜然菠萝蜜籽更是一款不可多得的好伴侣。在漫长的剧情中，它不仅能够为你提供源源不断的美味，还能让你在品味中感受到生活的美好与惬意。无论是在寒冷的冬夜，还是炎热的夏日，它都能为你带来一份别样的舒适与满足。

孜然菠萝蜜籽是一款充满诱惑的美食。它以其独特的口感和风味，吸引了无数人的目光和味蕾。如果你还没有尝试过这款美食，那么不妨去试一试吧！相信我，它一定会给你带来一次难忘的美食体验。在这个充满变化的世界里，让我们用味蕾去感受更多的美好与惊喜吧！

制作配料

• 菠萝蜜籽：适量
• 孜然粉：适量
• 烧烤料：适量
• 盐：半勺
• 蚝油：1勺
• 辣椒粉/甜椒粉：1勺
• 大蒜：2个
• 生抽：1勺

制作方法

1. 菠萝蜜的籽取出来不要扔了，冷藏保存起来，吃完一起再处理；
2. 把籽开水下锅，煮10分钟左右，煮好的籽外面有一层硬皮会裂开，把外皮去掉。粉粉糯糯的口感，如果嫌麻烦，这一步就可以直接吃掉了，但是口味有点寡淡。今天分享更为好吃的做法；把煮好的菠萝蜜籽的外壳去掉；
3. 锅中热油，把蒜末加进去，小火炒至微微焦黄色；根据自己的口味加入烧烤料、孜然粉、盐、辣椒粉、生抽、蚝油；开小火慢慢炒香炒均匀；
4. 加入剥好的菠萝蜜籽，翻炒均匀，出锅之前加入葱段；
5. 浓浓的孜然烧烤味儿，加上粉粉糯糯的菠萝蜜籽，别有一番风味！比直接吃更好吃哈！可以当作追剧小零食，推荐你们去试试！
6. 现在，就让我们一起开启这场味蕾上的异域风情之旅吧！让孜然菠萝蜜籽的香气和味道，陪伴我们度过每一个美好的时光。