美味健康的水果酸奶冰棍（制作流程简单）

美味健康的水果酸奶冰棍（制作流程简单）

炎炎夏日，一杯冰凉的饮品和一根清凉的冰棍便成了的消暑方式，此时。它既能解暑又能满足我们对美食的追求、而今天要给大家介绍的，就是一款既健康又美味的水果酸奶冰棍。

一、选购食材

首先要选购好食材，要制作一根美味健康的水果酸奶冰棍。新鲜的水果和优质的酸奶是制作冰棍的必要材料。无破损等特征的水果，要挑选色泽鲜艳，在选购水果时，表面光滑、果实饱满；活性乳酸菌等成分的酸奶，则要看成分表，而在选购酸奶时，选择含有较高乳蛋白。

二、准备食材

我们需要对其进行清洗和处理、选购好食材后。去籽，要将其洗净，切成小块，去皮，对于水果；使其口感更佳、对于酸奶，则需搅拌均匀。

三、制作冰棍液

制作冰棍的重头戏就是制作冰棍液。少量糖和适量的水一同放入搅拌机中搅拌，我们需要将水果块，酸奶、形成具有一定浓度的冰棍液，直至搅拌均匀。糖和水的加入量要根据个人口味进行适量调整，注意。

四、装入模具

将制作好的冰棍液装入模具中。如方形、圆形，心形等，这里可以使用各种不同造型的模具。留出适当的空间，在模具中装入冰棍液时，要注意不要装满。

五、插入棒子

我们需要先在模具中间插入棒子，在将冰棍液倒入模具之前。长度也要根据模具大小进行适当调整、这里可以使用木质或塑料棒子。

六、冷藏冷冻

直至冰棍液初步凝固、将装好冰棍液的模具放入冰箱中冷藏，约30分钟左右。时间需根据模具大小和温度进行适当调整、然后再将其放入冷冻室中冰冻。才能取出美味的水果酸奶冰棍，一般需要冰冻4~6小时。

七、取出冰棍

我们需要取出冰棍，当冰棍完全凝固并结成坚硬的形态后。或者用手将模具轻轻晃动，让冰棍脱离模具、可以将模具浸泡在温水中短暂一段时间，此时。取出冰棍时不能过于用力、但要注意，以免将其损坏。

八、美食享用

现在就可以享用了、美味的水果酸奶冰棍做好了！可以蘸上一些巧克力碎片或者椰丝等小食材、增加其口感和美观度，将冰棍取出后。清凉爽口、吃下一口，一股清新之感扑面而来，酸甜可口。

九、饮食健康

水果酸奶冰棍是一种既美味又健康的饮食选择。有助于提高免疫力、矿物质等营养素，预防疾病，其中的水果富含维生素；增强体质等功效，蛋白质等成分、具有调节肠道菌群，而酸奶则富含乳酸菌。

十、制作技巧

技巧非常重要，要制作一款美味的水果酸奶冰棍。一般以酸奶和水果的比例为1:1为宜，首先是冰棍液的比例要适当；其次是要准确控制时间和温度，以免影响其美观度和口感；装模时要注意不要过满或者过少。

十一、适当搭配

水果酸奶冰棍还可以与其他食材进行适当搭配，除了单独食用。增加其甜度和香气、例如可以在其上撒上一些蜂蜜；增添其风味和营养价值，也可以将其放入果汁中浸泡。

十二、多种口味

水果酸奶冰棍可以根据个人口味进行不同的搭配和制作。红豆、鲜奶油、芒果等食材，如可以加入一些果汁，制作出不同口味的冰棍。又能够增加其品种和种类、这样既可以满足不同人的口味需求。

十三、储存方法

以免受到空气污染和异味影响，制作好的水果酸奶冰棍可以放置于冰箱中储存、用保鲜膜包裹一下。在冰箱内储存的时间不宜过长，一般不超过7天为宜，但是要注意。

十四、营养价值

E、矿物质等，蛋白质、D，水果酸奶冰棍富含多种营养成分，如维生素C。维生素C可以促进铁的吸收和抵抗疾病；蛋白质可以促进肌肉生长和修复；矿物质则能够维持机体生理机能的正常运转。

十五、总结

是夏日消暑的选择，水果酸奶冰棍既健康又美味。营养丰富的水果酸奶冰棍，只要选好食材，就可以在家中轻松制作出一根清凉爽口，掌握制作技巧。