萎缩性胃炎吃什么食物好得快

萎缩性胃炎吃什么食物好得快

刘娟副主任医师

东南大学附属中大医院 消化内科

萎缩性胃炎患者在饮食方面需要注意选择容易消化、营养丰富且对胃黏膜有保护作用的食物。建议摄入富含维生素和矿物质的水果蔬菜、优质蛋白质以及避免刺激性食物。

1. 蔬菜：绿叶蔬菜如菠菜、生菜和甘蓝等富含维生素A、C，以及矿物质镁和铁，有助于提升免疫力并保护胃黏膜。胡萝卜及南瓜中的β-胡萝卜素也能为胃提供保护作用。

2. 水果：香蕉、苹果和梨等温和水果含纤维素，能促进肠胃蠕动，帮助消化并且不易造成胃部不适。尤其是香蕉，含有天然抗酸物质，可减少胃酸对胃壁的刺激。

3. 优质蛋白质：鱼类、鸡肉和豆腐是优质蛋白的良好来源，能够为机体提供必要的氨基酸，促进组织修复。尽量选择蒸煮或炖的方式，以减少油脂摄入。

4. 全谷物：燕麦、小米粥及大米饭较为温和，不刺激胃，富含膳食纤维和B族维生素，能帮助维持肠胃健康。

5. 乳制品：低脂牛奶和酸奶中含有益生菌，有助于维护肠道菌群平衡，此外酸奶具有一定的缓解胃不适的作用。对于乳糖不耐受者需谨慎选择。

6. 坚果：适量的坚果如杏仁和核桃可以提供重要的微量元素和健康脂肪，但应适量食用，以免过多油脂加重胃肠负担。

饮食调理时，为避免加重胃部负担，应避免辛辣、过冷或过热的食物，限制咖啡因、酒精的摄入。建议少食多餐，每餐的进食量宜适中，咀嚼充分，减少胃的机械负担。

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