用脑过度吃什么好

用脑过度吃什么好

袁宝玉副主任医师
东南大学附属中大医院 神经内科

适当补充营养可以帮助缓解因用脑过度带来的疲劳和不适。以下是一些有益于大脑健康的食物：

富含Omega-3脂肪酸的食物

鱼类如鲑鱼、金枪鱼和沙丁鱼，这些食物富含Omega-3脂肪酸，有助于改善认知功能。亚麻籽和核桃等植物性食物也含有Omega-3脂肪酸。

含抗氧化剂的水果和蔬菜

蓝莓、草莓、黑莓等浆果类水果富含抗氧化剂，可保护大脑免受自由基损伤。深绿色叶菜如菠菜、羽衣甘蓝等含有丰富的维生素和矿物质，有助于保持大脑健康。

富含维生素E的食物

坚果如杏仁、榛子和葵花籽，它们富含维生素E，能够保护脑细胞免受氧化应激的影响。植物油如橄榄油和葵花籽油也是维生素E的重要来源。

含胆碱的食物

鸡蛋黄是胆碱的重要来源，这种物质对神经传导和脑功能至关重要。肉类，如牛肉和鸡肉，也含有一定量的胆碱。

富含复合碳水化合物的全谷物

燕麦、糙米和全麦面包等全谷物食品提供持续的能量供应，有助于保持大脑的高效运转。这些食物还能稳定血糖水平，避免因血糖波动引起的注意力下降。

富含铁和锌的食物

红肉、豆类和坚果富含铁，有助于提高氧气输送效率，从而提升脑功能。海鲜如牡蛎和螃蟹等富含锌，对脑细胞的信号传递和神经系统的正常运行十分重要。

合理饮食和补充上述营养成分可以有效缓解用脑过度的症状，并促进大脑健康。在生活中应注意保持均衡饮食，适当休息，多进行户外运动，以更好地维护整体健康。

本文原文来自"泌谷论"网站