和榴莲有点像？菠萝蜜和TA才是“亲戚”
和榴莲有点像？菠萝蜜和TA才是“亲戚”
菠萝蜜，这个世界上最大、最重的水果之一，不仅果肉肥厚柔软、香甜可口，还蕴含着许多有趣的知识。它与榴莲、菠萝的关系如何？营养价值又有哪些独特之处？让我们一起来探索这个热带水果的奥秘。
菠萝蜜的“亲戚”关系
有人觉得菠萝蜜和榴莲隐约有关系，因为都有怪怪的味道。实际上，它俩除了都属于热带水果之外，没啥特别关系。榴莲是一个单果，而菠萝蜜则是聚合果，打开以后有很多独立的小果子。
从名字上看，菠萝蜜和菠萝有关系吗？其实并没有。菠萝蜜是桑科植物，它和桑葚却是“亲戚”，怎么样？完全超乎想象吧！
菠萝蜜也叫“木菠萝”，属于热带水果。原产于印度，也有说是产自东南亚和西亚的，在唐代传入中国，《本草纲目》中还有关于它的记载哦。
营养价值
菠萝蜜果肉香味浓郁，酸甜可口，深受大家喜爱。它的营养也不错，含有膳食纤维、维生素C、钾、硒、多糖、胡萝卜素等营养。
矿物质钾：菠萝蜜的钾含量为330毫克/100克，是我们常吃的香蕉的1.3倍，更是同为热带水果木瓜的近18倍。
矿物质硒：菠萝蜜的硒含量为4.17微克/100克，比大多数的常见水果都高，更是苹果的41.7倍。
多糖：菠萝蜜中含有丰富的多糖，有研究表明菠萝蜜多糖具有较强的抗氧化作用，可清除自由基，降低疾病风险。
夏日特别吃法
将糯米在水中浸泡3小时以上，然后平铺在蒸锅里，大火蒸20分钟。蒸糯米饭的同时，制作椰浆酱。锅中倒入200毫升椰浆、50毫升清水、加1克盐、10克白砂糖、20克粘米粉，搅拌均匀，小火加热至浓稠，倒入量杯中放凉备用。在蒸好的糯米饭中倒入适量的椰浆酱，搅拌均匀，倒回锅中再蒸10分钟。
把蒸好的糯米饭分成三份，一份加入仙人掌果粉2克，一份加入1克蝶豆花粉，搅拌均匀。把所有的菠萝蜜去核，取一个糯米饭团夹在菠萝蜜中间压紧，三种颜色做法一样。
最后在做好的菠萝蜜糯米饭上淋上椰浆酱，一口下去，好吃！
简单美味的菠萝蜜创意吃法，你学会了吗？