糖尿病患者可以适量食用芝麻酱，但需控制摄入量

糖尿病患者可以适量食用芝麻酱，但需控制摄入量

糖尿病患者是否可以食用芝麻酱？这个问题一直困扰着许多糖尿病患者。南京市第一医院内分泌科副主任医师沈赟对此进行了专业解答，详细分析了芝麻酱的营养价值及其对糖尿病患者的影响。

芝麻酱的营养价值

芝麻酱富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，有助于改善血脂水平。这对糖尿病患者心血管健康有益，因其患心血管疾病的风险较高。

每100克芝麻酱含有约25克蛋白质和15克碳水化合物。这些成分能提供必要的营养，但每次摄入应控制在10-20克，以避免过多碳水化合物摄入引起血糖波动。

芝麻酱富含钙、铁、镁等矿物质，以及维生素E和B族维生素，有助于提升整体健康状况。糖尿病患者每日饮食中需均衡摄取这些营养素。

适量摄入芝麻酱有助于增加膳食纤维摄入，每100克芝麻酱含有8-9克膳食纤维，有助于延缓餐后血糖上升速度。但需注意总热量，避免肥胖。

糖尿病患者食用建议

糖尿病患者可以适量食用芝麻酱，但需要控制摄入量，同时搭配均衡饮食和规律运动以更好地管理血糖水平和体重。

本文原文来自泌谷论